Како сами направити спољни камин са роштиљем

До недавно се спољни камин сматрао луксузом, али сада се може наћи у многим приватним кућама и летњим викендицама. Овај дизајн вам омогућава да кувате укусна и здрава јела на свежем ваздуху и на отвореној ватри. Ако желите да направите роштиљ-камин својим рукама, сваки човек то може да уради; Да бисте то урадили, потребно је да наручите готов пројекат или га сами развијете, а затим стриктно пратите све фазе изградње.

Опште информације о спољном камину

Модерни спољни камин је мултифункционални комплекс који је централни објекат рекреативног простора организованог на отвореном. Поред ње се гради павиљон или надстрешница, љуљашке и удобна места за седење. Овде се можете сакрити од кише, тако да чак ни лоше време неће ометати ваш одмор.

Изглед спољног камина разликује се од оног инсталираног унутар куће. Често таква структура има не само место за кување на отвореној ватри, већ и пећницу, плочу за кување, сто за сечење и простор за складиштење огревног дрвета.

Правилно лоциран, оригинално дизајниран и органски интегрисан у пејзаж, спољни камин постаје омиљено место за опуштање власника и гостију.

Главне карактеристике

Пре него што почнете са изградњом спољашњег камина, проучите његове карактеристике које утичу на избор места инсталације. Да бисте спречили улазак страних мириса у кућу, не постављајте камин близу дневног боравка. Такође је потребно узети у обзир смер ветра тако да у већини случајева дим иде према нестамбеним зградама.

Спољни камин се гради на отвореном простору тако да га не заклања ограда, дрвеће итд. Тада ће постати украс локације, а са било које тачке у дворишту биће погодно контролисати процес сагоревања дрвета.

Функционална намена

Камин-роштиљ у дворишту приватне куће је мултифункционални кухињски комплекс. Јела од меса, рибе и поврћа прже се на отвореној ватри. Пеку у рерни, а на рингли кувају пилав, рибљу чорбу итд. У зависности од коришћеног дизајна, различити производи се могу димити и сушити у камину.

Поред тога, запаљена дрва пружају додатну топлоту, а можете се загрејати поред отвореног камина по хладном времену, а атмосфера коју ствара ватра помаже да подигнете расположење, осећате се пријатно и удобно.

Предности

Изградњом спољашњег камина у свом дворишту или башти, имаћете место где можете пријатно провести време са породицом или пријатељима и обилно оброковати.

Главне врсте

Постоји много врста спољних камина, и сваки власник може развити сопствени дизајн и инсталирати га на свом имању. Најчешће коришћене врсте спољних камина наведене су у наставку.

Пећ за роштиљ

Његова главна намена је кување меса, рибе или других производа на тињајућем угљу, користећи роштиљ или решетку. Да би се јело добро и равномерно испекло, потребно га је често окретати. Конструкција је велика и изграђена је од цигле, камена или бетона. Изнад жара је направљен димњак.

Роштиљ пећ

Слично је руској пећи, у којој се јела могу кувати користећи различите кулинарске технике. Погодно је пећи месо на ражњићима на роштиљу. Облик роштиља такве пећи је правоугаоног облика, док је код роштиља најчешће округлог облика.

Поред тога, дубина роштиља је мања, па је месо ближе угљу и брже се кува.

Споља, структура подсећа на пећ за роштиљ, а присуство заменљивих жара вам омогућава да их брзо промените у ниши и тако трансформишете једну структуру у другу. Често је роштиљ опремљен додатним елементима.

Руска пећ

Споља, то је позната руска пећ, само постављена споља. Да би се смањила потрошња огревног дрвета, бочни зидови таквих конструкција су изоловани. Ово вам омогућава да добро задржите топлоту и кувате било које јело – од пецива и ћевапа до супа. Најчешћа метода је дуго кување на лаганој ватри. Да би се производи могли обрађивати димом и ватром, пећница је допуњена роштиљем, пушницом или роштиљем.

Ова врста камина има сложен дизајн, а његова локација напољу мало ограничава његове могућности. Класична руска пећ је велика, па се често креира поједностављена верзија. Сличан је оригиналу и омогућава вам да кувате месо, рибу на роштиљу или роштиљу.

Тандур

То је пећ у облику врча која је првенствено намењена за кување меса. Овде, за разлику од роштиља или роштиља, храна се не пржи, већ пече. Због равномерне расподеле температуре, месо не треба стално окретати. На унутрашњој страни поклопца налазе се носачи за ражњиће. Принцип рада тандура подразумева минималну употребу огревног дрвета. Често се таква пећ ствара као додатни елемент камина-роштиља.

Пушница

Ова врста роштиља је намењена за обраду производа хладним или топлим димом. Огревно дрво гори у шупи, дим струји кроз канале у комору где се налази храна, а затим излази у димњак. За хладно димљење користи се пиљевина - сипа се у металну посуду, која се ставља на ватру.

Популарни произвођачи

Ако немате времена да сами направите камин, можете узети готову верзију. Тржиште нуди широк асортиман модела како домаћих тако и страних произвођача.

Како направити камин за роштиљ својим рукама

Ако имате мало слободног времена и веште руке, можете сами направити камин. Да бисте то урадили, потребно је да припремите материјале, алате, направите пројекат и почнете са радом.

Главне фазе прављења роштиља:

• 

  избор локације;

• чишћење околног подручја од грана и грмља;
• израда цртежа, пројекта или потрага за готовим;
• стварање јаме;
• изливање темеља;
• зидање;
• изградња димњака;
• завршна обрада.

Ако немате много искуства у грађевинским радовима, боље је одабрати једноставан дизајн - роштиљ или роштиљ без димњака. Да бисте направили руску пећ или тандур, сама жеља није довољна; Потребне су вам одговарајуће вештине, тако да почетници не би требало да се баве њиховом изградњом.

У завршеним пројектима увек постоји корак-по-корак опис рада са детаљним редоследом, који се не може кршити.

Ако знате како да урадите лепо зидање, онда можете једноставно проширити зидове, иначе ћете их морати малтерисати, а затим их офарбати или покрити керамичким плочицама.

Припремне активности

Ако планирате да изградите стационарну пећницу, потребно је да изаберете право место за њену изградњу.

Следећи фактори се узимају у обзир:

• захтеви за заштиту од пожара (конструкција мора бити подигнута на удаљености од других објеката на локацији);
• распоред зграда (између њих се стварају вртлози, па је кретање ваздуха готово увек исто);
• принцип практичности (потребно је пазити на ватру у камину, често прилазити огњишту, доносити и односити храну);
• локација комшија тако да дим не ствара непријатности за њих.

Дизајн

У овој фази се припрема документација која приказује цртеже изабраног модела, његову конфигурацију, намену свих компоненти и димензије будуће структуре. Ако никада нисте урадили такав пројекат, боље је пронаћи готово решење, које указује на све нијансе и шему изградње корак по корак.

Приликом самосталне израде пројекта, важно је правилно израчунати нацрт тако да се производи сагоревања добро уклоне на безбедну удаљеност.

Стилска решења: дизајн

Пре него што изградите камин на свом имању, потребно је да одлучите о његовој величини, облику и садржају, као и да правилно процените своје могућности.

Најчешћа дизајнерска решења:

• Једноставна опција. Чак и почетник може направити такав камин. Нема потребе за јаким темељима и без димњака. Зидови су изграђени од било које цигле, а затим су завршени. Ложиште је обложено ватроотпорним материјалом. Решетка роштиља се поставља на врх. Мана овог решења је што је камин отворен: када се не користи, мораће бити покривен водоотпорним материјалом.

• Камин испод надстрешнице. Ово је сложенија конструкција, али присуство крова не само да штити пећницу од кише и сунца, већ вам омогућава и да се сакријете од лошег времена, тако да можете кувати у било ком тренутку.

• Рекреативни центар. У овом случају се ствара мултифункционална пећ, која укључује роштиљ, пећницу, плочу за кување, тандур итд. Они праве удобну сјеницу, места за седење, љуљашке, базен, стварајући кутак у којем не само да можете кувати укусну храну, већ се и опустити и уживати у лепоти природе.

Избор материјала

За изградњу роштиља припремите следеће материјале:

Ако се инсталирају водоводни и канализациони системи, онда се припремају цеви, фитинги и вентили.

Списак потребних алата за зидање

Да бисте извршили посао, биће вам потребни следећи алати:

Фазе изградње

Процес израде камина својим рукама састоји се од неколико одвојених фаза. Ако имате мало искуства, не можете одступити од готове шеме и правити измене у њој.

Фондација

Стационарни роштиљи су веома тешки, па им је потребна чврста подлога.

Армиранобетонски темељ се израђује у следећем редоследу:

1. Обележавају и копају јаму. Рупа је направљена дубока 40-60 цм и шира 15 цм од будуће структуре. Након тога, дно се изравнава и збија.
2. Они стварају јастук од песка и шљунка. Његова дебљина је 15-20 цм. Да би се повећала густина, јастук се навлажи водом.
3. Оплата се поставља. Уздиже се 10 цм изнад земље тако да темељ вири 5-7 цм изнад површине.
4. Они стварају оквир од арматуре. Шипке су заварене заједно или увијене жичаним или пластичним везицама.
5. Изливање бетона. Они то раде континуирано и уклањају преостали ваздух помоћу челичне шипке. Затим поравнајте површину правилом.

Након стварања темеља, потребно је сачекати 20-25 дана да бетон добије потребну чврстоћу.

Да би се осигурало равномерно очвршћавање, површина се периодично залива током овог времена, а лети је такође прекривена дебелим материјалом како влага не би брзо испарила.

Зидови

Ако тачно пратите развијени редослед, онда неће бити проблема приликом изградње зидова. Прво, кровни филц се поставља на темељ како би заштитио зидове од влаге која долази из земље.

Након постављања 3-4 слоја, препоручује се кратка пауза како би се раствор мало стврднуо. Структура није подложна великим оптерећењима, тако да су зидови направљени од пола цигле. Потребна чврстоћа се обезбеђује степенастим зидањем. Ако је предвиђено израда полица, за њих се праве избочине, а преко реда се постављају цигле или метални елементи.

Постављање роштиља

Посуда за роштиљ се поставља на завршене избочине. Мора имати рупе кроз које ће ваздух струјати до пламена. Комора за печење је направљена од шамотних цигли; Ако користите обичне, брзо ће се покварити због високе температуре. Неки мајстори користе плоче од природног камена за ове сврхе.

Зидање се врши само на глиненом малтеру; Ако се користи цемент, брзо ће пуцати и затегнутост жаришта ће бити нарушена. Након што се роштиљ направи, на циглу се поставља угао и на њему се гради димњак.

Да бисте направили роштиљ, можете користити уложак од ливеног гвожђа, који се, ако је потребно, поставља у структуру камина. Таква кутија са ногама може бити направљена и од метала дебелих зидова. Његово дно је направљено од решетки, које су постављене на малој удаљености једна од друге тако да ваздух може да пролази, али да угаљ не испада.

На дну је постављена извлачна посуда за пепео. Ово решење вам омогућава да користите рерну као роштиљ и грил.

Уређење димњака

Једноставни спољни камини немају увек димњак. Неопходно је у случају проширења пећи на видиковац, надстрешницу или терасу, када је потребно уклонити дим.

Постоји неколико начина за израду димњака:

• Направљено од цигле. Ова врста рада је прилично сложена и захтева прецизне прорачуне, јер се зидање постепено сужава.
• Направљено од бетонских елемената. Прво, праве шаблоне за оплату, затим креирају оквир од арматуре и сипају бетон. Након тога, структура се саставља у једну целину, а шавови се прекривају малтером.
• Направљено од метала. Челични оквир у облику скраћене пирамиде направљен је од арматуре, шипке су постављене на сваких 10 цм. Причвршћен је за пећ, а затим је покривен циглама.

Завршни радови

Када је структура потпуно спремна, почињу са њеном завршном обрадом. Ако се планира дилатационо спајање, оно се врши свежим малтером – када се стврдне, то више неће бити могуће. У већини случајева се користи декоративни малтер или керамичке плочице. Поред тога, камин је украшен цртежима, орнаментима и сопственим или готовим дизајнерским елементима.

Рад и одржавање

Брига о спољном камину је једноставна, само следите ова правила:

1. Очистите решетке након сваке употребе. Ако се то не уради, брзо ће се запрљати, што је ружно и опасно по здравље (вишак угљеника и чађи улази у храну).
2. Када се камин не користи, треба га прекрити водоотпорном тканином како би се заштитио од негативног утицаја спољашњих фактора.

Корисни савети и општи савети за почетнике

Да бисте сами направили не само леп већ и издржљив камин, потребно је да следите препоруке стручњака:

• иако се темељ споља стврдне другог дана, изнутра још увек није јак, тако да не можете одмах градити зидове;
• Прво, боље је поставити ред цигли без малтера, видети како се уклапају, направити потребне резове и тек онда их поправити;
• стално пратите хоризонталност и вертикалност сваког реда;
• Раствор на који се постављају елементи ложишта припрема се неколико дана, то је због потребе за просејавањем и намакањем глине;
• Роштиљ се може користити тек 2 недеље након завршетка градње, како би се зидови могли потпуно стврднути.

Занимљиви примери у пејзажу локације

Није потребно издвојити посебно место на локацији или у башти да бисте створили рекреативни простор са камином. Ако је простор мали, на тераси се може изградити отворени камин.

Ако величина имања дозвољава, онда се као алтернативна опција бира видиковац са камином.

Инсталирају се даље од стамбених простора, тако да у кући неће бити мириса дима. Читав простор за рекреацију је дизајниран у истом стилу тако да изгледа лепо и хармонично се уклапа у целокупни дизајн подручја.

Недостаци камина-роштиља

Под у видиковцу или на веранди неће издржати тежину стационарног камина, па је за њега потребно направити посебан, моћан темељ. Ако се искриви или слегне, цела структура ће се деформисати.

Једна од неоспорних предности власништва над приватним домом је могућност кувања хране на отвореној ватри. Из широког спектра спољних камина, увек можете изабрати онај који одговара вашој величини, цени и сложености производње.