У свакодневном животу, особа не размишља увек о томе каква је посуда погодна за пиће одређеног пића. Међутим, да бисте доживели прави укус коктела, треба га послужити у посебној чаши.
Овај чланак ће размотрити „старомодну“ чашу, схватићемо каква је то посуда и за која пића је намењена.
Садржај
Шта је „старомодна“ чаша?
Старомодна чаша се користи за сипање алкохолних пића уз додатак велике количине леда. У преводу са енглеског, „old fashioned“ звучи као „old-fashioned“.
Првобитно, стакло старомодног стила је била обична боца. Прича о његовом појављивању почиње на Дивљем западу крајем 19. века, када су живели Индијанци и каубоји. У то време, обрачуни су се вршили помоћу револвера. Типично, ово се дешавало у бару, где је сва стаклена посуда била поломљена мецима. Стакло се појавило током пуцњаве. На крају крајева, људи су тако видели да се флаша без грла може претворити у чашу.
Раније у баровима није било посебних калупа за лед, па би бармен одвајао велике комаде од великих блокова леда и бацао их у чашу. Испоставило се да је то нешто веома слично романтичним литицама. Стога се, након додавања алкохола, појавио назив „на стенама“, што је значило „на камењу“. Тако је настао други назив „Старомодне стене“.
Занимљиво! Коктел истог имена, виски чист или са содом, служи се само у овој чаши. Традиционално се у њега сипа само чисти алкохол или пиће које садржи најмање три састојка.
Посебност облика чаше "Олд Фасхеднед"
Старомодне чаше имају правоугаони или округли облик, а могу се произвести и шестоугаоне или осмоугаоне.
По изгледу подсећа на фасетизовану чашу. Има довољно дебело дно и зидове да спречи пребрзо топљење леда.
Прилично велика упркос томе што је „кратка“. Облик чаше је широк, то је неопходно да би могла да прими велику количину алкохола и леда.
Првобитно, чаше старомодног стила су се користиле за сипање џина или вискија са ледом, бурбона или ракије. За производњу се користи грубо стакло које може да издржи температуре од -40 до + 100 степени.
Карактеристична карактеристика облика такве чаше је њена јединствена бруталност и строге линије.
Колика је висина и запремина „старомодних“ чаша?
Стандардна запремина Олд Фешнед чаше варира од 180 до 300 мл, али можете пронаћи и дупле чаше запремине од 350 до 470 мл. Минимална запремина чаше је 120 мл. Висина највише чаше је 170 мм.
Која се пића сипају у старомодне чаше?
Старомодно се односи на врсту стакленог посуђа које се користи за сервирање ракије, вискија, коњака и џина. Увек је доступан у било ком бару. Многи људи купују чашу у старомодном стилу за свој дом како би забавили госте.
Старомодне чаше су погодне за коктеле и разна пића. Традиционално, алкохол се у њему служио без икаквих адитива који би смањили јачину.
Карактеристична карактеристика је присуство коцкица леда у алкохолу, које се увек додају пре сипања алкохола. Садржај је требало попити одједном, без дегустације. Али управо је друга опција ових дана заживела и користи се у објектима брзе хране и ресторанима.
Посетилац објекта сам одлучује колико леда треба да буде у чаши. Због дебелог стакла од којег је направљен, лед се топи веома споро, што вам омогућава да уживате у укусу пића.
За таква пића се може користити Old Fashioned.
- Негрони.
- Виски саур.
- Американо.
- Црно-бели Рус.
- Старомодна каипириња.
Данас, упркос чињеници да је чаша задржала своје име, може се користити за сервирање не само алкохола или коктела истог имена, већ и минералне воде, сокова са ледом или охлађене. Захваљујући томе, дизајн модерних модела, као и материјали од којих су направљени, прилично су разноврсни.
Можете видети производе од кристала, стакла, пластике, сужене на врху или дну, на ногама, у облику трапеза, дијамантског облика и других облика.
Најпопуларнији брендови старомодних наочара
Сваки произвођач тврди да су његови производи најбољи и да одговарају највишем квалитету.
Међу савесним произвођачима наочара старе моде могу се издвојити следеће компаније:
- Пиегелау – ова немачка компанија производи чаше за виски више од пет стотина година. Главни материјал који се користи за производњу је кристал, без додатка оловних примеса. Сваки купац може бити сигуран да ће производ трајати дуги низ година. На тржишту увек постоји широк асортиман производа, а нови артикли се редовно појављују.
- Union Victors – производи овог произвођача увек имају необичан дизајн. Чак и након дужег времена, производи задржавају свој првобитни изглед. Главни материјал који се користи за производњу је кристално стакло, веома је издржљиво и отпорно на механичка оштећења.
- Прохотел је компанија са седиштем у Кини и има добре критике корисника својих производа. За израду наочара се користи стакло, што производ чини приступачним већини људи. Сви модели имају високу отпорност на топлоту, а најчешће се налазе у кафићима, ресторанима и другим угоститељским објектима.
Занимљиво! Произвођачи врше контролу над квалитетом робе коју производе. Свако стакло пролази кроз термичке и хемијске тестове, што гарантује дуг век трајања.
Данас су бармени смислили још једну забаву за старомодне барове: служе врхунска пића. Стакло се удара о шанк пулт великом силом, а захваљујући дебелом дну, стакло не пуца.
