Реч „стакло“ има слично значење у многим језицима, у суштини је то посуда за течност. Чаше за вино се обично користе за означавање чаша за младо пенушаво вино и безалкохолна пића. Обе врсте кристалних чаша су шик декорација за сваку гозбу.
Садржај
Посебна естетска својства кристалних чаша
Стакло са високим садржајем олова разликује се од обичног стакла по својој транспарентности. Творци су га назвали кристалом због сличности са природним минералом. Издржљиве посуде не потамне с временом и задржавају свој сјај вековима.
Густи зидови се нису плашили случајних механичких оштећења; дијамант и корунд могли би да оставе огреботине на њима.
Научили су да секу кристалне посуде како би блистале.
Када се две чаше лагано додирну, чује се мелодичан звук звоњаве, због чега су чаше за вино и пехари толико цењени.
Да би уклонили течност из руке, смислили су продужени држач који дуго одржава пића хладним.
Која пића пити из кристалних чаша и пехара
- Шампањац, пенушаво вино и друга пенаста пића се сипају у уске чаше, пунећи их до 2/3. Пиће се дуже свира и не постаје равномерне. Пенушави алкохол се претходно хлади на +6–8°C.
- Црвено вино ће имати бољи укус након што се обогати оксигенацијом. Сипа се у ниске чаше са широким грлима. Сува и полусува пића не треба хладити; Слатке и полуслатке напитке је најбоље чувати у фрижидеру.
- Бело грожђе, токај, шљивовица се обично пију из чаше у облику чиније са суженим врхом. Кристална чаша за бело вино је напуњена до пола. Вино претходно охладите на +10–12°C.
Важно! Црвена вина имају богатију арому и дуже задржавају свој укус. Беле су лагане и брзо губе дах. Пречник грлића кристалних чаша за вино регулише површину контакта између пића и ваздуха.
- Универзалне чаше и пехари за дегустацију су у облику шоље, мале су и напуњене до 1/3. Служе порто и десертна вина.
- За ликере и коњак користи се ниска чаша троугластог облика.
- Шери, мадера, вермут, мартини и друга обогаћена пића сипају се у средње велике троугласте чаше и пуне до пола.
- За алкохол високог садржаја (армањак, калвадос, текила, виски, бренди и други), боље је користити „снифтер“ у облику шоље на краткој дршци. Пиће ће се загрејати топлотом вашег длана. Напуните посуду до ¼.
- Коктел Маргарита се служи у чаши са уским дном и широким врхом како би вотка остала на дну, а сок брже испливао на површину.
Како препознати квалитетне кристалне посуде
- Квалитет цртежа. Ивице се секу ручно и морају остати оштре након полирања.
- Звук при удару треба да буде јасан, док стакло треба да буде тупо.
- Ивица чаше „пева“ када пређете влажним прстом преко ње.
- Укључења и мехурићи у зидовима и дну су неприхватљиви.
- Брендиране компаније обележавају своја јела налепницама које садрже заштитне знакове.
Како се бринути о кристалним чашама
Чаше и пехари ће трајати дуго ако се придржавате неколико правила:
- кристал се плаши наглих промена температуре;
- Боље је прати судове ручно;
- Препоручљиво је избегавати детерџенте како би се избегло остављање трагова; боље је користити сапун за веш;
- Обришите само благо влажне чаше крпом, уклоните каменца и оставите воду да се природно оцеди;
- Слаб раствор било које прехрамбене киселине вратиће некадашњи сјај.
Иначе, након гозбе довољно је држати кристал у топлом раствору сувог сенфа 30 минута, а затим испрати. Старе мрље се могу растворити раствором сапуна и соде.
Познати произвођачи кристалних посуда
Чешка Република
Најстарије фабрике стакла Crystalex Нови Бор Bohemia Glass, Bohemia Crystal, са вековном историјом, ујединиле су се под заједничким брендом Crystalex. Производе широк асортиман производа у различитим ценовним категоријама, од комплета елитног стилизованог посуђа украшеног позлатом и смалтом до разноврсних провидних чаша и пехара.
Фабрика кристала Рукл отворена је почетком 20. века. Произвођачи се придржавају традиционалних облика и боја (плава, зелена, црвена). Кристал је украшен тродимензионалним декоративним елементима, гравирањем и сликањем.
Немачка
Кристална фабрика Арнштат Кристал специјализована је за производњу елитних винских чаша; Комплети посуђа су цењени у многим земљама.
Нахтман је популаран бренд са низом различитих ценовних категорија, од универзалних чаша за свакодневно постављање стола до појединачних сетова заснованих на ексклузивним дизајнима за Палату Њеног Величанства Елизабете.
Лаузитзер Глас – овај бренд је познат по винтаге посуђу од обојеног кристала са сложеним мљевенјем, објављеном 60-их и 70-их година.
Белорусија
Најстарија фабрика стакла „Неман“ производи више од пет хиљада артикала, међу којима су линије чаша, пехара за ресторане, дом, канцеларије.
Борисовска фабрика кристала специјализована је за производњу висококвалитетног посуђа, награђиваног дипломама на такмичењима и изложбама.
Русија, најстарије фабрике кристала
Дјатковски је основан 1790-их, једини домаћи лауреат међународне награде „Дијамантска звезда“, производи широк асортиман производа, познат је у свету као произвођач производа од вишеслојног кристала са сеченим узорком (обојени слој је сечен до провидног).
Гусевској је основан 1976. године, познат је по свом јединственом сечењу и производи разноврсно посуђе за дом, ресторане и канцеларије.
Бахметиевска артел је створен на бази фабрике Црвени гигант, главног извозника домаћег кристала у иностранство. Обављали су послове које су наручиле краљевске особе. Специјализује се за класично посуђе у средњем ценовном рангу.
Иначе, ово је једно од три предузећа која су организована у 18. веку након декрета Катарине II о премештању фабрика стакла 1000 миља од Москве. Тако је краљица покушала да сачува шуме у близини престонице.
Остала предузећа Руске Федерације
Первомајска фабрика стакла производи кристал од 1977. године, фокусирајући се на традиционалне облике са брушеним и мат полираним узорцима.
Фабрика стакла Гус-Хрустални производи оригиналне парове винских чаша за младенце са гравирањем, позлатом, сетове „пијаних чаша са закривљеним дршкама“.
