Чишћење тигања код куће

Сваки дом има тигање у кухињи, а свака домаћица се пита како да их очисти. Постоји много начина за чишћење тигања. Неки од њих захтевају физички напор, други употребу посебних средстава за чишћење.

Шта су угљеничне наслаге?

Прљавштина која се временом ствара на површини тигања назива се угљеничне наслаге. Састоји се од честица хране, уља и масти. Новоформирани угљенични наслага је жуто-смеђе боје. Временом потамни, достижући црну боју.

Ако се не кувају правилно, уље и маст могу ослобађати штетне материје – канцерогене. Веома су штетни по људско здравље и могу довести до развоја рака. Због тога је веома важно редовно чистити тигањ од наслага угљеника.

Како се наслаге угљеника формирају на премазу тигања?

Месо се пржи и динста у тигању скоро сваки дан, а поврће се динста. Честа употреба посуђа доводи до стварања наслага угљеника. То се дешава из следећих разлога:

• мале капи кључалог уља или растопљене масти падају на зидове;
• честице хране се лепе за дно, а понекад храна и изгори;
• Отворени пламен подстиче стварање чађи.

Чак и ако темељно оперете тигањ након сваке употребе, нећете моћи да избегнете стварање наслага угљеника.

Како правилно користити тигање

Боље је користити сваку специфичну врсту овог посуђа у складу са упутствима за употребу. Четири једноставна правила су универзална за све тигање.

1. Након куповине новог прибора за јело, обавезно га оперите детерџентом или раствором сапуна.
2. Неке врсте производа се подмазују биљним уљем пре употребе.
3. Величина горионика не би требало да прелази величину дна. Отворени пламен ће оштетити спољни премаз зидова.
4. Нагла промена температуре је штетна за посуђе и може променити његова својства. Не стављајте вруће тигање у фрижидер нити их хладите хладном водом из славине.

Кључне карактеристике чишћења тигања код куће

Понекад само прање прљавог посуђа није довољно. Јако запрљање захтева посебну пажњу. Код куће можете користити разне методе чишћења.

Постоје посебни алати за чишћење тигања, као што су метални сунђери и стругачи. За прање се користе разне супстанце, како посебне, тако и оне које се чувају у свакој кухињи. Али нису сви универзални; неки могу не само да не успеју да се носе са послом, већ и да оштете посуђе. Свака врста тигања има своје нијансе прања и неге.

Керамика

Ако је храна изгорела или се формирао слој угљеничних наслага, онда се домаћица суочава са питањем: како очистити керамички тигањ без оштећења премаза? Не можеш га превише јако трљати. За прање је боље користити меку крпу или сунђер. Употреба праха и абразивних материјала је генерално забрањена.

Да бисте уклонили мали слој угљеничних наслага из керамичког тигања, можете користити алкохол, бришући зидове ватом натопљеном у њему. Постоји и метода која користи пасту за зубе. Захваљујући својим својствима избељивања, може потпуно очистити светле површине.

Керамички премаз морате пажљиво третирати, онда ће трајати дуго.

ДОДАТНЕ ИНФОРМАЦИЈЕ! У поређењу са свим осталим, керамичке посуде су безбедније. Поред тога, потрошња биљног уља за пржење је минимална.

Ливено гвожђе

Ливено гвожђе је најмање захтевно за одржавање. За чишћење тигања од ливеног гвожђа, добро је користити металне стругаче и ренде. Али ако су наслаге угљеника старе, боље их је прво омекшати. То се може урадити коришћењем најједноставнијих супстанци, сирћета и соде. Али за ово ће вам требати да прокујете тигањ.

И пре прве употребе и након таквог чишћења, тигањ од ливеног гвожђа треба третирати биљним уљем и калцинисати.

Алуминијум

Алуминијумске тигање без нелепљивог премаза не можете очистити било чим. Контраиндиковани су код грубих материјала, употребе киселина и алкалија. Не препоручује се ни дуже намакање ни прање у машини за прање судова. За њих је погодно прање детерџентима и раствором амонијака.

Ако се наноси тефлон или било који други премаз, прање се врши у складу са правилима за негу овог материјала.

Са мермерним премазом

Површина таквог тигања је тефлон са додатком мермерних комадића. Стога су правила чишћења за њих иста као и за све остале премазе против лепљења. Не треба их трљати абразивним средствима или металним сунђерима и не треба их дуго намакати. Мермерни тигањ можете очистити содом, сапуном и алкалним растворима, као и у машини за прање судова.

Како очистити тигање од каменца и наслага угљеника док не засијају

Неопходно је одржавати у реду и чистоћи не само тигање у кухињи, већ и остали кућни прибор: лонце, лонце, котлове итд. На било ком посуђу може се створити каменца и наслаге угљеника. Постоји много начина за уклањање прљавштине, од средстава за чишћење које су осмислили произвођачи до народних метода тестираних дугогодишњим искуством.

Понекад је потребно само мало труда да би ваше посуђе било блиставо чисто. Главно је одабрати метод који је погодан за дату врсту контаминације и врсту тигања.

Меламински сунђер

Меламински сунђер може се носити са било којом прљавштином. Препоручује се за кућне потребе: чишћење плочица, пластике, зидних површина, укључујући тапете. Очистиће и каменца и наслаге угљеника из тигања и другог посуђа. Али здравствене ризике не треба занемарити.

Стручњаци не препоручују употребу меламинских сунђера за чишћење посуђа. Ово је могуће само ако се чишћење врши споља.

Алкохол

Обичан етил алкохол ће одлично уклонити мали слој угљеничних наслага на керамичком или другом посуђу. Захваљујући способности алкохола да раствара масти, лако ћете обрисати прљавштину без оштећења нелепљивог премаза. Потребно је да натопите памучни диск или меку крпу у алкохол и једноставно обришете површину.

Амонијак помешан са сирћетом и содом бикарбоном је погодно средство за чишћење алуминијумског посуђа.

Детерџент са водом

За свакодневно чишћење тигања најбољи је једноставан детерџент. Сурфактанти и разни адитиви су одлични за уклањање свежих мрља, а ако верујете реклами, разграђују и очврснуле масноће. Важно је поштовати следеће услове:

• не сипајте ледену воду у врући тигањ;
• За свакодневно прање тигања добро је користити пенушаву гуму или други мекани сунђер;
• У случају јаке контаминације, боље је сипати мало детерџента на дно посуде, напунити је топлом водом неколико минута, а затим испрати.

Гел против масноће

Постоје посебни гелови који помажу у суочавању са наслагама угљеника и старом масноћом. Могу бити уско усмерени, на пример, за чишћење котлова, и шире усмерени - за прање шпорета, рерни, посуђа итд. Продају се и у малопродајним објектима и онлајн.

Такви гелови су добри за употребу и чишћење тигања, али се морају користити у складу са свим мерама безбедности и у потпуности у складу са упутствима за употребу.

Прокувајте тигањ

Ако је слој угљеничних наслага довољно дебео и немогуће је користити абразивне компоненте и каустичне супстанце или једноставно нису при руци, онда можете прибећи кључању масти.

1. Напуните тигањ водом.
2. Ставите на ринглу и доведите до кључања.
3. Оставите 20 минута.
4. Оставите да се охлади и исперите на уобичајени начин.

Ако је потребно, можете поновити поступак.

На овај начин можете очистити тигањ не само изнутра, већ и споља. Да бисте то урадили, потребно је да га ставите у посуду напуњену раствором соде (100 г/л), на пример, басена или канта, и да га прокувате по истој шеми. Уместо соде, можете користити раствор сапуна.

Чишћење машином за прање судова

Готово свако посуђе се може прати у модерним машинама за прање судова, осим ако није другачије назначено у упутствима. Посуде се лако чисте од свеже прљавштине. И, како тврде многи власници машина за прање судова, чак се и дуготрајне наслаге угљеника на тигањима и лонцима исперу након неколико интензивних циклуса прања.

УЗГЛЕД! Машина за прање судова користи воду и детерџент за прање судова економичније и ефикасније од судопера.

Гумица и ренде

Претходно опрана и осушена површина тигања са керамичким премазом може се обрисати са плака обичном школском гумицом. Ова метода није најефикаснија. Може уклонити само мале мрље.

Хлороводонична киселина

Хлороводонична киселина је активна хемијска супстанца. Средства за чишћење на бази њега су веома опасна и нису погодна за површине које долазе у контакт са храном. Чишћење тигања може се обавити само споља. Производи на бази хлороводоничне киселине треба користити са изузетним опрезом. Ако премаз против лепљења има и најмања оштећења, онда је употреба хлороводоничне киселине неприхватљива.

Активни угаљ

Активни угаљ се помеша са детерџентом и тигањ се натопи око сат времена. Затим обришите прљавштину сунђером и исперите водом. Ова метода не уклања сву прљавштину, али је добра алтернатива другим средствима за чишћење.

Лимунска киселина

Лимунска киселина је одлична замена за сирће јаког мириса. Његова способност чишћења није ништа лошија, а одсуство непријатног мириса је јасан плус. Да бисте очистили тигањ, потребно је да урадите следеће.

1. Напуните водом и додајте кесицу (25 г) лимунске киселине.
2. Ставите шерпу на гас и доведите течност до кључања.
3. Чим вода прокључа, потребно је искључити гас.
4. Оставите тигањ да се природно охлади.
5. Исперите чистом водом и сунђером.

Водоник-пероксид и сода

Код куће, тигање можете очистити водоник-пероксидом и содом. Поступак у овом случају је следећи.

1. Помешајте пероксид и соду у хомогену пасту. Требаће вам мало пероксида, сода се не сме потпуно растворити.
2. Загрејте тигањ и нанесите припремљену смесу на контаминирана подручја.
3. Сачекајте 10-15 минута.
4. Уклоните прљавштину сунђером или четком и оперите површину.
5. Поновите ако је потребно.

Ова метода је добра јер је потпуно безбедна и за тигањ и за особу.

Како очистити мале мрље

Најлакши начин је уклонити мрље чим се појаве. За модерно керамичко посуђе, једноставно га исперите топлом водом. Можете користити сунђер или крпу. Након прања, обришите површину сувом салветом или пешкиром.

Како без напора очистити јако прљав тигањ

Ако је контаминација велика и не можете снажно трљати површину, а не желите да улажете много труда, онда је најбоље да тигањ потопите у топлу воду са содом или детерџентом. Нема потребе да га остављате дуго, пола сата ће бити довољно.

Једноставан начин за чишћење дебелог слоја угљеничних наслага

Када се наслаге угљеника на површини тигања натапају у дебелом слоју, више их није тако лако уклонити. Немогуће га је очистити без икаквог напора. Најлакши начин за прање посуђа је у машини за прање судова. У овом случају, особа треба само да га правилно учита и укључи жељени режим.

Шта не би требало да користите за прање спољашњости и дна тигања

Код модерних тигања, на дно се наноси и посебан премаз тако да се посуђе може користити на стаклокерамичким плочама за кување. Због тога, такође је потребно пажљиво очистити спољашњост тигања. Не користите металне стругаче или јаке хемијске реагенсе.

Како правилно бринути о тигању

Да бисте се бринули о керамичком тигању, потребно је да запамтите само три једноставна правила.

1. Не користите металне додатке.
2. Не излагати температурним променама.
3. Благовремено оперите и очистите наслаге угљеника.

ПАЖЊА! Вреди запамтити да је просечан век трајања тигања са керамичким премазом 2 године. Уз правилну негу - до 5 година.

Правилна нега и пажљива употреба ће продужити век трајања било којег тигања. Ако не занемарите најједноставнија правила, онда ће посуђе увек остати као ново.

ВИДЕО: Како очистити тигање од наслага угљеника и масти.