До релативно недавно, заузимао је достојно место у свакој кухињи. Домаћице су га користиле за мерење потребне количине брашна или шећера. Главе породица су „заједно смишљале ствари“ уз његову помоћ. А у совјетским машинама за соду пиће се сипало управо у ове совјетске чаше.
Садржај
Прича
Данас постоји неколико верзија изгледа фасетиране чаше. Истина је да је тешко донети дефинитиван закључак о томе која је верзија тачна. Али, окренимо се чињеницама.
Стакло, као један од предмета за столно посуђе, постојало је чак и у време Петра I. Само је технологија његове производње била донекле другачија. У време чувеног руског цара, чаше су се дувале, а затим секле ручно. Али фасетирана верзија позната свима добијена је захваљујући потпуно другачијој технологији – методи пресовања.
Позната је прича о томе како је један од радника у фабрици стакла у граду Гус-Хрустални поклонио цару чашу која је наводно била неломљива. Пошто је попио садржај, краљ је свом снагом бацио посуду на под и она се разбила у парампарчад. Међутим, Петар I није био љут на донатора, па је чак рекао фразу: „Чаша ће бити!“
Узгред, овде почиње још једна легенда, о томе како су бојари, не чувши цареве речи, одлучили да је рекао: „Разбијте наочаре!“ и ту је почела традиција разбијања посуђа током бучних гозби.
У ствари, веродостојност ових прича је данас практично немогуће доказати или оповргнути.
Друга верзија порекла фасетизованог стакла датира из совјетског доба. А једним од твораца овог стакленог „чуда“ сматра се Вера Мухина, вајарка која је створила чувену композицију „Радник и колхозница“. Потреба за чашом ове врсте настала је због машина за прање судова.
Колико год чудно данас звучало, машине за прање судова су већ биле доступне четрдесетих година прошлог века. Међутим, механизам њиховог рада био је толико несавршен да се већина посуђа направљеног од танког стакла ломила током процеса прања. Зато је било потребно измислити „модел“ који би могао да издржи озбиљна оптерећења. Чак и без машина за прање судова, чаше су се ломиле у великим количинама у угоститељским објектима. Генерално, постоји хитна потреба за стварањем посуђа отпорног на ударце. На захтев владе, почео је рад на изради издржљивог, лепог и једноставног стакла.
Иначе, према некима, у тим годинама стакло није измишљено, како кажу, од нуле. Вера Мухина је наводно користила скице руског проналазача Николаја Гавриловича Славјанова, који је, демонстрирајући нову машину за заваривање, заварио стакло са ивицама направљеним од седам различитих метала. А Мухина је једноставно направила исти модел од стакла. Други, чувши ову верзију, подсмехују се и тврде да то није истина. Генерално, постоји много прича о настанку фасетизованог стакла, и није могуће утврдити праву.
Али, било како било, 11. септембра 1943. године, прве фасетиране чаше су произведене у фабрици Гус-Хрустални. Није случајно што се овај дан сматра рођенданом тако једноставног свакодневног предмета.
Гранчак, звани Малиновски, звани Велики Ус...
Сви ови епитети се односе на њега, на фасетизовано стакло. Термин „гранчак“ односи се на наочаре из времена Петра Великог. Постали су алтернатива дрвеним шољама. Присуство ивица није дозвољавало стаклу да се слободно котрља. Зато је и добио тако необичан надимак.
Чаша је имала веома приближан однос са совјетским министром одбране Георгијем Маленковим. Званичник је једноставно обећао одређеним категоријама војног особља 200 грама вотке за ручак. Иначе, за оне који нису конзумирали „течну оброк“, она је замењена шећером и дуваном. И одмах је чаша, која је садржала тачно ту количину течности, добила своје ново име – Малинковски.
Почели су да га зову „са уснама“ након што се на чашама појавио обод преко ивица. Прве фасетиране чаше нису имале такав обод, и није било баш згодно пити из њих - течност би се просипала. Због тога је чаша морала бити чврсто притиснута уз усне. Нови термин – дебелоусне – помогао је да се први модел разликује од побољшаног.
Иначе, обод на чаши је почео да се зове „Ануткин појас“. О којој се Анјутки расправљало и зашто је управо њен каиш остао у историји фасетираног накита, сада није познато.
Примена
Области примене обичног гранчака су толико разноврсне и понекад изненађујуће да је мало вероватно да постоји још један предмет са истом потражњом.
- Коришћен је за мерење расутих и течних производа. Чудно је чути о овоме данас, али постојали су кулинарски рецепти у којима је запремина производа одређена у чашама. И ови рецепти нису пронађени било где, већ у „Књизи укусне и здраве хране“ – главном уџбенику за куваре! Чаша је садржала 200 мл течности (вода, млеко итд.), 230 грама кристалног шећера, 320 грама соли и 160 грама брашна. Стога, ниједна домаћица се не би могла осећати потпуно наоружано ако није имала при руци ово чудо совјетске стакларске индустрије.
- Такође је било немогуће направити кнедле или вареники без чаше. Већа (200-250 мл) је коришћена за „изрезивање“ теста за кнедле, а њена мања „браћа“ (100-150 мл) су коришћена у процесу прављења кнедли. Занимљива чињеница: данас на полицама продавница постоји много уређаја за сечење теста за кнедле или варенике, али гранчак остаје ненадмашан.
- Користећи чашу соли, решили су се вишка влаге. Многи се сећају времена када су оквири били двоструки, а да би се спречило појављивање мраза на прозорима, између њих се стављала чаша соли. Со је упила вишак влаге, а чаша је била прилично пријатна на додир, захваљујући дебелом стаклу од којег је направљена.
- Поуздан атрибут кућне баште. Неки летњи становници су напустили картонске или тресетне чаше за саднице у корист гранчака. Стаклена верзија се сматрала естетскијом, практичнијом и погоднијом опцијом.
- Познати израз „попити пиће за троје“ такође дугује своје порекло фасетираној чаши. Било је немогуће сипати флашу вотке (500 мл) у две чаше, али за три је „весела течност“ била баш како треба.
Ево још неколико необичних прича везаних за фасетизованог представника наочара. Претпоставља се да је стахановски покрет могао бити назван Стакановљев, пошто презиме познатог вође није било Стаханов, већ Стаканов. Очигледно је да комунистичке вође нису могле дозволити да тако неупечатљиво презиме постоји, и као резултат тога имамо то што имамо.
Чак је и уобичајена фраза: „једноставно као три копејке“ имала директну везу са стаклом, јер је толико коштао класични представник на самом почетку своје славне историје.
Још једна чињеница, која је добила сасвим прозаично објашњење, догодила се почетком 80-их година прошлог века. Гранчаци су одједном почели да „експлодирају“. Буквално. Чак је постојала и легенда о сплеткама западних шпијуна. Али све се испоставило много једноставнијим. Стакларе су почеле активно да уводе нове производне линије стране производње. Било је потребно мало одступити од дате технологије; структура стакла је промењена. И чаше су почеле да се распадају. Све је успело када је нова технологија мало побољшана. Уопштено говорећи, морали смо признати да страни непријатељи немају никакве везе с тим.
Разлози за популарност
Супер популарност овог производа је лако објаснити. Пре свега, због своје широке употребе. Мало је вероватно да можете навести још један кућни предмет који се тако активно користи код куће, у угоститељским објектима, у превозу и у аутоматима са ароматичним содом. Овакав ниво универзалног признања заиста је достојан уписа у Гинисову књигу рекорда.
Практичан облик, ефекат клизања и повећана чврстоћа - управо због ових карактеристика чаше су постале популарне у железничком саобраћају за сервирање чаја путницима.
И још једна неоспорна предност је лакоћа одржавања. Стакло се веома лако пере, нема „тешко доступних“ места на њему и може се лако прати и ручно и у машини за прање судова.
Класични модел је имао 16 или 20 лица. Међутим, постојале су варијанте са 12, 14, 18, па чак и 17 ивица.
Као што видите, фасетирано стакло, као и наша држава, има богату и контроверзну историју. Ипак, без претеривања, може се безбедно назвати достигнућем совјетског научног и технолошког прогреса.
