Када желите да кувате храну на посебан, оригиналан и здрав начин, поставља се питање како одабрати тигањ за роштиљ. Пре куповине, требало би да разумете специфичности производа које на тржишту нуде различити произвођачи. Ако направите прави избор, посуђе ће вам служити дуго и поуздано.
Садржај
- Која је разлика између грил тигања и обичног тигања?
- Карактеристике тигања за роштиљ од ливеног гвожђа
- Која је тигањ за роштиљ бољи у зависности од материјала
- Који тигањ за роштиљ је бољег облика?
- Како одабрати добру тигањ за роштиљ за одређену врсту шпорета
- Оцена најбољих произвођача тигања за роштиљ од ливеног гвожђа
- ВИДЕО: Како правилно кувати на роштиљ тигању.
Која је разлика између грил тигања и обичног тигања?
Споља, обе опције имају много тога заједничког, али обичан тигањ је направљен са равним дном, без икаквих неравнина. Али роштиљ се производи са ребрастом унутрашњом површином. Ова идеја је уведена како би сок који се формира приликом загревања хране не би текао и апсорбовао се у храну, већ би испаравао без стварања штетних канцерогена.
Ова метода вам омогућава да смањите садржај калорија за најмање половину, што ће се свидети људима на дијети који прате количину масти у телу. За таква јела вам не треба пуно уља, можете га само мало намазати ради безбедности, неће утицати на вашу физичку спремност.
Карактеристике тигања за роштиљ од ливеног гвожђа
Производ од ливеног гвожђа разликује се од алуминијумске верзије, јер материјал има различите квалитете:
- топлотни капацитет - дуго задржава температуру;
- отпорност на високе температуре, што вам омогућава да брже кувате јело и држите га на шпорету краће време;
- прави прелепе пруге на месу и поврћу, чинећи их да изгледају апетитно.
Међутим, тежина таквих тигања се увек примећује, па ако их бирате, учините то уз свест о овој карактеристици. Понекад је исправно и прикладно да крхке домаћице купе мањи пречник или другачији материјал за роштиљ.
Молимо вас да обратите пажњу! Ако немате јасну представу о томе какви ће бити услови пржења, врста шпорета, величина горионика, не би требало да бирате велике опције. Ретко се случајно уклапају, али мали и средњи пречник ће бити оптимални.
Која је тигањ за роштиљ бољи у зависности од материјала
Приликом куповине често се јавља дилема шта одабрати: ливено гвожђе или алуминијум. Ово је стандардно питање, али одговор зависи од намера домаћице. Ако треба да купите производ за кување професионалних одрезака или пилећих прса, онда би требало да погледате ливено гвожђе. Али алуминијум је обично потребан да би се смањио укупни садржај калорија, а није много лошији у погледу квалитета печења.
Ливено гвожђе
Ако је тигањ за роштиљ направљен од овог материјала, који ће се боље пржити и брже довести до спремности, онда је вредно запамтити време потребно за калцинацију површине. Укупно ће се време пржења повећати, али ће резултат бити другачији од онога што се добија на алуминијуму.
Алуминијум
Ако компанија има савестан став према производњи својих производа, водиће рачуна о чврстоћи и поузданости својих алуминијумских производа. Понекад је потребно користити легуре или неколико слојева за чврстоћу, и размислити о додатном премазу против лепљења. Мало је теже одабрати добар тигањ од овог материјала него онај од ливеног гвожђа, али асортиман нуди и квалитетне узорке.
Са премазом против лепљења
Ову опцију треба пажљиво одабрати, јер рељефна површина захтева посебан састав премаза како се не би распала или пукла у кратком времену. Такође би требало да се фокусирате на произвођача, боље је ако није Кина, иако су се неки примери добро показали у пракси.
Стога, која је тигањ за роштиљ бољи: ливено гвожђе или алуминијум - избор је само за потрошача, на основу његових потреба и карактеристика употребе. Много тога зависи од производа, начина њихове обраде и личних преференција власника.
Који тигањ за роштиљ је бољег облика?
Када купац дође у супермаркет или погледа онлајн каталог, види да асортиман укључује могућност куповине и округлих и квадратних посуђа за роштиљ. На први поглед није сасвим јасно на шта се треба заснивати да би се тачно одабрало оно што је потребно. У овом случају, мали подсетник ће помоћи.
Квадрат
Обично се користи за смештај четири или шест порција на једној површини. Комади меса или кобасица се затим лако и равномерно прже, а могу се кувати на гасу, на рингли или у рерни. Али често су веће величине, што значи да имају већу масу.
Округло
Овај облик је дизајниран за електрични шпорет, а величина је пречник горионика. Ова опција је мање пространа, а за друштво од више од три особе, месо обично морате пржити у два или више приступа.
Како одабрати добру тигањ за роштиљ за одређену врсту шпорета
Сваки дом има своју врсту шпорета, и то се мора узети у обзир при избору тигања за роштиљ. На крају крајева, површина загревања и облик су важни, што директно утиче на квалитет пржења хране у посуђу.
Гасни шпорет
Пошто је гасни горионик усмерена ватра, важно је разумети коју величину тигања треба користити. Али не морате да бринете о облику – само о приступу извору топлоте у свим угловима. Иако се обично купује у округлој верзији, понекад шпорет са пет горионика може да прими правоугаоно посуђе.
Стаклокерамичка плоча за кување
Стаклокерамичка плоча за кување је у суштини слична електричном шпорету, јер има округлу површину за грејање. Потребно је да одаберете тигањ према облику и пречнику у складу са параметрима шпорета. Али ливено гвожђе се обично избегава како се не би огребала површина стакла, јер обрада понекад није сасвим глатка, плус је потребан блиски контакт за боље загревање.
Индукциони шпорет
Посебност индукцијског типа је потреба за специјализованим посуђем; Морате се уверити да тигањ има дебело дно и посебан симбол за такву плочу за кување.
Оцена најбољих произвођача тигања за роштиљ од ливеног гвожђа
Имање оцене увек поједностављује задатак претраживања; Корисно је знати које изборе праве други купци. Ако разумете шта људи купују, обично је лакше утврдити шта је заиста потребно у одређеном случају.
КитченЕјд
Америчка компанија која производи разне кухињске апарате и опрему, укључујући уређаје за кување. Организација се фокусира на функционалност и стил, јер треба да одржи свој имиџ пред купцем.
Једна од популарних понуда је KCI Grill Pan and Panini Press у црној, белој и црвеној боји. То су производи који спадају у ценовну категорију изнад просека.
Швајцарски дијамант
Позната швајцарска компанија која је освојила многе међународне награде. Његови принципи се заснивају на префињеној техници израде посуђа и других производа. Произвођач тежи да тигање за роштиљ учини поузданим и развио је премаз против лепљења са дијамантским честицама у свом саставу. Ово обезбеђује дуготрајну издржљивост, а вишеслојно алуминијумско кућиште обезбеђује лакоћу посуђа и проводљивост топлоте.
Биол
Украјинска организација која производи многе врсте посуђа и кухињског прибора. Овај произвођач се фокусира на потрошаче којима је потребна висококвалитетна и релативно јефтина роба. Роштиљ тигањи и други тигањи су одавно популарни међу становништвом, јер су приступачни, а куповина траје дуго. Једна од омиљених линија компаније зове се Титанал; Можете купити сет који ће употпунити ентеријер ваше кухиње.
Хорвуд
Британска компанија која деценијама испоручује кухињско посуђе и прибор за јело. Историја њеног настанка сеже у прошле векове, тако да организација има много искуства и анализе тржишних промена. Они пружају купцима могућност да користе производе познатих и поузданих брендова.
Мајер и Бох
Ово је званична онлајн продавница, креирана релативно недавно, али је успела да освоји поверење многих купаца. Такође нуди производе других брендова: Loraine (све за савршен оброк), Zimber (мали кућни апарати). Потрошача привлаче разумне цене, широк асортиман производа и погодна достава.
Ситон
Ово је научно-производно предузеће у Дњепру, које се бави развојем и израдом посуђа од ливеног гвожђа, са дугом листом од преко 150 артикала, укључујући и тигањ за роштиљ. Циљ организације је да произведе производ који има мат црну боју и не губи свој изглед и глаткоћу након излагања киселинама које се ослобађају из загрејане хране.
Ложа
Америчка компанија чији корени датирају из 19. века, и даље производи производе од ливеног гвожђа. Њихова тајна технологија им омогућава да направе тигање који дуго задржавају топлоту због своје порозне структуре. Ово омогућава да се храна дуже крчка и добије арому и укус.
Гипфел
Званична онлајн продавница која продаје посуђе направљено од разних вишеслојних легура. Тигањи за роштиљ од ливеног гвожђа се брзо продају јер се производи одликују јединственим дизајном, поузданошћу и функционалношћу. Произвођач је уверен да добро посуђе директно утиче на укус јела припремљених у њему, па продаје само висококвалитетну робу.
Дакле, квалитетан тигањ за роштиљ у кухињи не може се заменити, јер ће уз прави избор процес кувања постати задовољство, а храна неописиво задовољство. Али за ово морате одабрати право посуђе, не заборављајући на материјал, облик и висину пруга на дну. Да бисте то урадили, потребно је да покушате само једном, а затим заборавите на куповину тигања за роштиљ још неколико година.
