Мерне шоље

Кухињски прибор служи различитим функцијама, што је вредно запамтити. Мора бити тражен и коришћен свакодневно. Мерна шоља је посуда која се користи за мерење количине течности у њој. Свака домаћица која жели да припреми укусно јело или пиће биће уверена у његову неопходност.

За шта се користи мерна шоља за течност?

Главна функција овог стакленог посуђа је одређивање запремине у мл када желите да проучавате одређену супстанцу. Раније је таква чаша направљена у облику чиније. Стакло није увек коришћено као изворни материјал. За номадска турска племена било је довољно направити универзални мерни уређај за течности од дрвета.

Мерне шоље су се такође користиле под Петром I да би се прецизно одредила запремина потребног пића. Тешко је замислити модеран бар без овог атрибута. У ретким случајевима, алкохолно пиће ће бити понуђено купцу без претходног дозирања.

Додатне информације! Постоје универзални модели мерних шољица које су познате већ дуго времена. Способни су да истовремено одреде критеријуме за расуте и течне производе. Такав производ би био погодан за кухињу, али би био неумесно примењив у бару.

Врсте мерних шољица

Ако желите да разумете овај прибор за кување, потребно је да истакнете три његова показатеља: величину, изворни материјал и намену. На основу објављених параметара, вреди даље размотрити производе неопходне за свакодневни живот.

Чаше по запремини

Такозвани квадрат чаше је од великог значаја. Не би шкодило размотрити пет врста мерних шољица.

1. 50 и 100 мл. Сличне ознаке се могу наћи у баровима, где се алкохолна скала мери према овим параметрима.
2. 250, 500 и 1000 мл. Наведени параметри се сматрају просечним, јер се мерне шоље изнад ове ознаке израђују по наруџбини.

На основу материјала

Понекад се чини да дно мерне шоље није важно. Не доносите пребрзе закључке.

Силиконске чаше

Силиконска мерна шоља има неке предности у односу на друге материјале.

1. Практичност. По ниској цени, ова посуда је погодна за храну за бебе. Шта није у реду са коришћењем силиконске шоље за истовремено мерење течности и производа у расутим количинама?
2. Адаптација. Добра ствар код силикона је што се ретко деформише када падне. Његов интегритет се такође одржава током транспорта.

Стаклена мерна шоља

Стаклени производ ће коштати више од пластичних мерних шољица. Предности таквих производа укључују следеће.

1. Презентабилност. Користећи стакло, можете претворити мерну шољу у ексклузивни производ. Облик таквог производа мора у крајњој линији одговарати његовој намени. Међутим, нико још није отказао занимљив дизајн мерне шоље.
2. Одржавање хигијене. За угоститељске објекте, овај фактор је важан аргумент за куповину стаклених производа. Пластични производи се ретко користе у бару.

Важно! Упркос свим предностима стаклене мерне шоље, треба запамтити да је у неким случајевима непрактична. Његова база има тенденцију да клизи у рукама и ломи се када непажљиво користите посуђе. Излаз из ове ситуације је употреба сировина отпорних на топлоту.

Стакло од нерђајућег челика

Металне посуде ће украсити сваки радни простор. Нерђајући челик је најпогоднији материјал за израду мерних прибора. Предности овог металног контејнера:

• лакоћа чишћења;
• презентабилан изглед;
• приступачна цена.

Међу недостацима овог производа треба истаћи следеће:

• деформација када производ направљен од танког лима падне;
• велика вероватноћа појаве огреботина на површини.

Примена

Мерни прибор је неопходан у следећој области људске активности.

1. Кување. Тешко је замислити домаћицу која може оком да одреди пропорције у јелу. Приликом припреме неких прехрамбених композиција, не можете без мерне шоље.
2. Посао са алкохолом. Приликом услуживања муштерије, бармен ће користити мерну шољу да би одредио количину алкохола.
3. Наука. Модерна лабораторија је опремљена не само напредном технологијом, већ и мерним инструментима направљеним од различитих материјала.
4. Фармакологија. Приликом производње лекова, прецизност у мерењу параметара је неопходна.

Дешифровање симбола на мерном прибору

Ове чаше могу приказивати и мл и унце. Број испрекиданих линија на посуди зависи од њене запремине. Произвођачи покушавају да што лакше разумеју симболе на паковању.

Шта значи фл на мерној шољи? оз.

OZ је индикатор унце. Параметри од 28,35 грама сматрају се његовом основом. FL је течна унца, што значи 30 мл.

Ознака бодова на мерној шољи

Pts је индикатор пинте. Енглески систем мерења није познат домаћим потрошачима. То значи параметре од 0,56826125 л. Америчка верзија пинте се разликује од енглеског означавања. Његови индикатори су 0,47 л.

Коју мерну шољу одабрати

Приликом куповине, требало би да узмете у обзир следеће нијансе.

1. Изворни материјал. Производи морају бити направљени од еколошки прихватљивих сировина. У супротном случају, доћи ће до нежељене реакције са прехрамбеним производима. Најбоље је одабрати стакло као најбезбеднију опцију.
2. Запремина. За кућну употребу, погодне су посуде од 500 мл до 1 л. Велика прехрамбена компанија не може да се носи са таквим количинама. За њега је боље купити мерни прибор у распону од 1 л+.
3. Визуелне карактеристике. Избор ће зависити од личног укуса купца. Када се користи код куће, важно је да мерна шоља одговара постојећем прибору у кући.

Правила за коришћење мерних шољица

Мерни прибор је неопходан да би се пратиле све препоруке рецепта. Привидна једноставност коришћења мерног уређаја не одговара стварности и потребно је знати правила за његов рад.

1. Користите према упутству. Мерна шоља се не сме користити ни за једну другу сврху осим за мерење.
2. Сушење стакла. Избегавајте коришћење влажних посуда приликом мерења течности и расутих материја. Ако се ово правило не поштује, прорачун ће бити нетачан.
3. Правилно постављање супстанце. Оригинални истраживачки материјал мора се пажљиво напунити кашиком како би се одржала његова конзистенција.
4. Спречавање стварања ваздушног јаза. Да бисте избегли овај фактор, требало би да протресете суве састојке.
5. Правилно заливање. У таквом случају неће бити проблема са водом. Ако желите да измерите вискозну течност, потребно је да је полако сипате низ зид мерне посуде.
6. Радите на равној површини. Препоручује се да заборавите на навику вршења прорачуна по тежини. Њихове бројке неће одговарати стварним бројкама.
7. Исправна дистрибуција. Говоримо о потреби одређивања параметара путера. Његово истраживање отежава формирање џепова из ваздуха. Да би се спречио овај фактор, производ се сече на мале комаде.
8. Паметна комбинација. Приликом кувања, кувари морају да мере течности и суве материје. Након проучавања рецепта, потребно је прво анализирати суве састојке јела.
9. Великодушност у прорачунима запремине. То се тиче случајева када је потребно проучити параметре састојка у расутом стању. Вишак се касније може лако уклонити ножем.
10. Обезбеђивање влажности у просторији. У овој ситуацији, фактор коришћења фасетиране шоље или посуде са скалом није важан.
11. Паметан избор капацитета. Не би требало да купујете велику мерну шољу ако су вам потребне само минималне порције када кувате код куће.

Препоруке за одржавање мерног прибора

Посебна пажња осигурава дуг век трајања мерне шоље. Век трајања таквих посуђа биће максималан ако се поштују одређена правила.

1. Прави избор детерџента. Не би требало да садржи абразивне честице. Производ без одобрења санитарно-хигијенске инспекције није погодан за употребу.
2. Ограничен избор четкица. Најбоље је купити меки сунђер од пене. Употреба грубе четке за чишћење није дозвољена.
3. Контрола температуре. Мерне шоље не треба прати у хладној води. Боље је одабрати просечан температурни режим. Након мерења запремине уљане течности, такво посуђе се чисти врућом водом са малом количином сирћета.

Произвођачи мерног прибора

Ако желите да купите квалитетне производе, требало би да изаберете поуздане добављаче робе.

Бормиоли Роко Фриговере

Овај произвођач ставља главни нагласак на практичност производа и његову величину. Стандардна запремина за такве производе се сматра 1 литар. Стаклена мерна шоља марке Bormioli Rocco Frigoverre је безбедна за употребу. Контејнер је опремљен пластичним поклопцем.

Лајфхајт Комфортлајн

Главни производи компаније су полимерни мерни прибори. Капацитет посуде је 500 мл. Намена производа је мерење параметара чврстих материја и течности. Контејнер је направљен од провидног полимера, што производ чини траженом робом. Међу његовим предностима су лакоћа чишћења стакла и недостатак клизања по површини.

Симакс

Термо стаклене посуде се не деформишу због промена температуре. Његова површина се не оштећује на температурама од -40°C. Интегритет мерне шоље од 500 мл није угрожен када температура порасте на 300°C.

„Хоризонт“

Домаћи произвођач нуди мерни прибор од пластике.

Мерне инструменте треба бирати узимајући у обзир њихову даљу употребу. Лабораторијски материјал не може бити идентичан кућном прибору. Ово је нешто што треба имати на уму приликом куповине мерне посуде.

ВИДЕО: Преглед дигиталне мерне шоље.