Како очистити алуминијумски тигањ

Алуминијумска шерпа се брже загрева због лакоће метала од којег је направљена. Управо зато га домаћице и куварице воле користити. Поред тога, овај прибор за кување је јефтин. Међутим, уз дуже коришћење, формирају се наслаге угљеника које буквално „нагризају“ тигањ.

Карактеристике коришћења алуминијумских посуда

Када користите ову врсту тигања, треба бити опрезан. Материјал не подноси високе температуре, па је боље да их не користите у рернама и микроталасним пећницама, у супротном долази до деформације и штетне материје продиру у храну. Посебно је штетно припремати храну са високом концентрацијом киселости јер алуминијум реагује. Ова посуда није погодна за печење или динстање меса. Такође, због хемијске реакције метала, не би требало дуго чувати храну у њему. Али кључање воде, кување компота и супа у њој биће веома згодно и брзо.

Врсте контаминације тигања изнутра и споља

Каменац

Појављује се на површини посуђа ако је вода у кући тврда. Формирање каменца никако није безопасна појава. Не само да успорава загревање воде, већ доводи и до здравствених проблема (бубрези и уринарни систем пате). Када покушавате да очистите каменца, ризикујете да оштетите површину тигања. Да бисте очистили посуђе од каменца, препоручљиво је да га прокувате раствором соде или исперете сирћетом.

Дебело

Остаје на тигању након кувања масне хране. Ако не очистите посуду од масти благовремено и квалитетно, она ће изгубити свој некадашњи сјај, а појавиће се огреботине и мрље. А оштећени алуминијум је опасан по здравље због ризика од хемијске реакције са храном. Да бисте очистили тигањ од масноће, потопите га 30-60 минута у топлу воду са детерџентом.

Загорела храна

Ако је кувар оклевао док је кувао и храна је успела да изгори, онда је неће бити лако опрати лаганим покретом сунђера. Боље је прокувати воду са раствором соде бикарбоне у њој, а затим испрати топлом водом.

Наслаге угљеника на загорелом посуђу

Тврдокорни трагови чађи и масти претварају се у наслаге угљеника. Наслаге угљеника се формирају не само ако домаћица заборави да на време искључи шпорет. Током кувања, масна храна се скупља на спољним зидовима тигања и апсорбује се у њега. Слој угљеничних наслага се сваки пут повећава и све је теже отарасити га се. Поготово када је у питању алуминијумско посуђе. Изглед посуде се погоршава: постаје црна и изгледа одбојно. Наслаге угљеника су једнако опасне по здравље као и друге врсте контаминације и није их лако решити. Из ових разлога, домаћице често постављају питање: како очистити наслаге угљеника из алуминијумске посуде?

Како очистити алуминијумске шерпе од наслага угљеника код куће

Ако имате изгорели алуминијумски тигањ, морате знати како да га очистите користећи сва могућа средства. Све зависи од степена контаминације, времена које можете потрошити на чишћење и карактеристика самог тигања.

Ако тигањ има премаз од нерђајућег челика, потребно је да водите рачуна о његовом очувању. Храна кувана у посудама од нерђајућег челика дуже задржава своје корисне особине. Овај премаз не реагује са храном и супстанцама, што значи да чува здравље оних који користе алуминијумско посуђе. Агресивне методе чишћења могу уништити премаз, остављајући огреботине и оштећења, што ће довести до тога да тигањ изгуби своја заштитна својства.

Кућне хемикалије

Постоје готови производи који се могу користити за чишћење загорелог тигања. Продају се у било којој продавници специјализованој за кућну хемикалију. Избор средстава за чишћење је огроман, али садрже алкалије и киселине, које негативно утичу на тако крхки и осетљиви метал као што је алуминијум. Приликом рада са таквим производима, треба носити рукавице и темељно проветрити просторију.

Импровизоване методе и средства

За чишћење наслага угљеника можете користити импровизована средства. Многи кућни предмети могу бити корисни: сирће, алкохол, киселина, сода, со, прах за зубе.

Можете се решити наслага угљеника загревањем на шпорету. Тигањ се загрева неколико сати, а затим се сав вишак уклања. Просторија се пажљиво проветрава. Ово се мора урадити пажљиво како се меки метал не би деформисао.

Сирће, лимунска киселина и сода се често користе за чишћење дна посуђа. Постоје и методе које помажу у чишћењу и унутрашњости и спољашњости тигања.

Како очистити загорели тигањ лимунском киселином

1. Прокувајте малу количину воде.
2. Додајте 2 кашике лимунске киселине.
3. Кувајте овај раствор 15-20 минута.
4. Остружите наслаге угљеника док омекшавају.
5. Исперите тигањ под топлом водом.

Како очистити лонац сирћетом

Сирће је ефикасно решење, али није погодно за емајлиране површине.

1. Дно посуде се напуни 9% раствором сирћета 2-3 сата.
2. Наслаге угљеника се стружу док омекшавају.
3. Посуда се пере под топлом водом.

Користимо со

Со је једно од најбољих средстава за чишћење алуминијумских посуда. Савршено апсорбује масноћу и уклања загорелу храну. Такође погодно за емајлиране површине.

1. Сипајте со на дно шерпе и додајте неколико капи воде или детерџента.
2. Добијену смесу обришите папирним салветама или пешкиром.
3. Исперите тигањ под топлом водом.

Чишћење содом

Ова метода није погодна за алуминијумско посуђе без емајла или премаза против лепљења!

1. Разблажите раствор воде и соде 1:1. Додајте само мало воде тако да једва прекрије дно.
2. Доведите раствор до кључања.
3. Склоните са ватре и оставите да одстоји 15-20 минута.
4. Остружите омекшале наслаге угљеника.
5. Исперите тигањ под топлом водом.

Како прати посуђе ПВА лепком

Ако треба да се решите прљавштине унутра.

1. Узмите 2 кашике лепка и 2 кашике ренданог сапуна за веш.
2. Растворите ове састојке у води.
3. Кувајте 30-40 минута са затвореним поклопцем, а затим уклоните преостале наслаге угљеника сунђером.

Ако треба да очистите спољашњост тигања од црнила, потребно је да користите већу посуду.

1. Сипајте пола чаше ПВА лепка у посуду и додајте 1 комад ренданог сапуна за веш.
2. Сипајте воду и ставите на ватру.
3. Постепено мешајте док се сапун не раствори и ставите посуђе које треба опрати у раствор.
4. Кувајте сат времена, покривајући посуду поклопцем.
5. Уклоните алуминијумски производ и очистите га сунђером.

Чишћење активним угљем

Овај производ се користи за чишћење лонаца споља и изнутра.

1. Таблете угља у праху се мешају са водом да би се формирала паста.
2. Каша се наноси на прљавштину и оставља најмање 30 минута.
3. Смеша и наслаге угљеника се уклањају топлом водом и детерџентом.

Посебности чишћења јако загорелог тигања

Ако је тигањ јако загорео, боље је користити комбиновани метод. Они. комбинујте неколико горе наведених савета. И користите их након неког времена. Биће ефикасно комбиновати соду бикарбону и ПВА лепак. И повећајте време обраде са 3 сата на 5.

Како вратити некадашњи сјај алуминијумској шерпи

Није довољно само опрати тигањ; такође је потребно да му вратите некадашњи сјај и атрактиван изглед.

Да бисте то урадили, потребна вам је велика посуда у коју могу да стану шерпа и паста за зубе. Паста за зубе садржи алуминијум диоксид, који је изузетно благ абразив. Због тога легура стиче свој првобитни сјај. Само треба да прокувате тигањ у раствору са пастом за зубе 10 минута.

Крем од тартара је такође погодан за додавање сјаја. То је бордо-црвени кристал који се формира током прављења вина. Има својства која ће помоћи у враћању сјаја алуминијуму.

Како одабрати прави метод чишћења

Избор методе зависи од степена контаминације, старости тигања и његове запремине. Избором најефикасније, али мање нежне методе, ризикујете да покварите своје посуђе. Можда бисте могли проћи са мање крвопролића.

Имајте на уму да је потребно очистити спољашњу, унутрашњу или обе стране.

Колико је површина изгорела? Колико дуго је тигањ био у овом стању? Након што процените све факторе, изаберите одговарајући метод. Најнежнији лек је активни угаљ. Кућне хемикалије треба користити као последње средство.

Које производе не треба користити

Алуминијум је веома осетљив метал, лако се оштећује и квари. Да бисте спречили да се ово догоди, требало би да знате низ табуа и никада не користите следећа средства.

• Металне четке и сунђери који могу оштетити површину.
• Прашак за чишћење који оставља огреботине.
• Машина за прање судова. Високе температуре могу проузроковати деформацију тигања.
• Песак, креда, шмиргла и друге агресивне методе за решавање проблема са загорелим посуђем

Нега посуђа и спречавање наслага угљеника

Када се тигањ очисти, потребно га је тако држати дуже време. Боље је спречити стварање наслага угљеника него се борити против њих агресивним методама.

• Оперите тигање одмах након употребе, без остављања или намакања.
• Пажљиво обришите површину сувим пешкиром како бисте били сигурни да нема трагова масноће.
• Приликом кувања користите само дрвене или силиконске лопатице. Коришћење виљушке или ножа ће брзо огребати површину, а масноћа ће се накупљати и сагоревати на оштећеним местима.
• Не препоручује се сољење производа у алуминијумским посудама. Ферментација се јавља због ослобађања киселине, што узрокује потамњење алуминијума.
• Увек уклоните остатке хране из алуминијумског посуђа након кувања.
• Не можете чувати храну у таквим контејнерима.
• Након прања, увек обришите посуду сувим пешкиром.
• Да бисте избегли оштећење дна, покушајте да кувате храну на лаганој ватри. Не остављајте алуминијумске додатке влажним, јер ће то проузроковати потамњење метала.

Пратећи најједноставнија правила за коришћење и складиштење алуминијумског посуђа, можете продужити његов век трајања, спречити могуће штете по здравље и уштедети новац на куповини новог тигања.

ВИДЕО: Како лако очистити алуминијумско посуђе.