Како уклонити наслаге угљеника из емајлираног тигања

Свака домаћица се барем једном у животу сусрела са ситуацијом када јој је храна изгорела у омиљеном емајлираном лонцу. Са великим сажаљењем гледају на изгореле зидове, који такође испуштају страшан мирис паљевине који се шири по целом стану. Шта треба учинити у таквом случају? Који је најбржи начин да се уклони загорела храна непријатног мириса из емајлираног тигања?

Карактеристике емајлираних тигања

Историја емајлираног посуђа почела је у античко доба, када су стари Грци први пут дошли на идеју наношења емајла на површину кухињског прибора. Али такве посуде нису коришћене за кување, већ су служиле као нека врста декорације.

Данас су таква јела постала широко распрострањена због својих јединствених својстава. Шта је, у суштини, такав лонац? Овај производ је направљен од челика или ливеног гвожђа, прекривен слојем емајла. То је одлична заштита хране од метала. Много је безбедније кувати у њему. Али ако се нешто деси, биће теже прати таква посуђа, а слој стаклене емајле може пуцати због наглих промена температуре.

Врсте контаминације загорелих тигања

Храна углавном оставља трагове на страницама и дну тигања, али неке мрље су посебно тврдокорне. Једна од најнепријатнијих је загорела храна, коју је веома тешко уклонити. Обично се јавља због заборавности. Најчешће, каша изгори. У зависности од врсте (хељда, пиринач, бисерни јечам), тежина чишћења варира: сви знају да млечне каше лакше горе. Наслаге млека је такође тешко уклонити, али што пре започнете поступак, то ће бити брже. Дакле, најтрајније мрље настају од сагоревања:

• млеко;
• џем;
• разне врсте каше;
• поврће (цвеклу је посебно тешко уклонити).

Такође можете разликовати наслаге угљеника не само по њиховом пореклу, већ и по чврстоћи којом се лепе за посуђе.

Ако је храна јако запрљана, загорела храна остаје на дну тигања као црни слој дебљине неколико милиметара, понекад и више. Потребно је много труда да се ово очисти. Средње наслаге угљеника су танки слојеви који се лако могу уклонити ако се одмах позабавите послом. У благим случајевима, појединачне мрље од чађи су расуте по површини и могу се очистити обичним сунђером и топлом водом.

Посебно треба поменути лонце од нерђајућег челика. Многи људи их користе за припрему разноврсних јела. Верује се да у њему ништа неће изгорети, а ако се деси нешто лоше, све се може лако очистити металним сунђером и каустичним хемикалијама. Тигањ од нерђајућег челика је веома издржљив и стога се лако може рибати сунђерима, могу се користити разни детерџенти, али не треба их претеривати, јер није увек могуће све потпуно опрати, а неке од хемикалија могу доспети у храну.

Шта урадити ако тигањ изгори

Кључ успеха у овом случају је ефикасност. Што пре почнете да перете тигањ, лакше ће бити, прво, да се носите са заглављеним наслагама угљеника, а друго, биће вам потребно мање новца за ово.

Генерално, главни савети.

• Делујте без одлагања.
• Ни под којим условима не сипајте хладну воду у шерпу: температурна разлика ће оштетити емајл или га чак и потпуно одломити. Боље је охлађена јела напунити благо врућом водом са додатком соде.
• Потребно је да користите нежне производе: без гвоздених сунђера или токсичних производа.

Како опрати и очистити шерпу од наслага угљеника изнутра и споља код куће

Свака домаћица ће себи поставити питање: како очистити загорели емајлирани тигањ код куће? Постоји неколико начина. Обично се разликују две методе: коришћење народних лекова и коришћење кућних хемикалија. Сваки од њих има своје предности и мане.

Народне методе за чишћење јако загорелог тигања од загоревања

Ове методе су веома популарне из више разлога.

1. Скоро сви имају потребне алате у довољној количини.
2. Безбедност и нешкодљивост чишћења.
3. Обиље опција чишћења, могућност њиховог комбиновања било којим редоследом.

Како уклонити загорелу храну сољу

Кухињска со је одличан апсорбент, тако да је њена употреба сасвим логична.

Ако има само мало чађи, довољно је да је поспите у дебелом слоју и прелијете са мало воде. Након два сата намакања, можете га опрати сунђером.

Ако је загађење озбиљно, онда су акције другачије. Вода се такође сипа у шерпу, додаје се сто до двеста грама соли и почиње да кључа. После пола сата, посуда се може склонити са ватре и оставити да се охлади. Затим оперите сунђером и гелом. Ако чађ остане, поступак се понавља.

Чишћење сирћетом

Киселине такође добро делују на наслаге угљеника, али их треба користити са опрезом. Обично се мало сирћета сипа у посуду и остави неколико сати. Неки људи саветују загревање сирћета. Уместо тога се често користи лимунска киселина.

Како уклонити загорелу храну содом бикарбоном

Најпопуларнији и најефикаснији лек остаје сода. Добар је за чишћење и лакше прљавштине и старих мрља. Његова ефикасност је последица способности да реагује са другим супстанцама (нпр. киселинама).

Ако је храна мало загорела, узмите мало соде бикарбоне и очистите странице и дно тигања као обичан детерџент. Међутим, шта учинити ако мрље једноставно не желе да се скину? Онда има смисла комбиновати натријум карбонат и сирће.

Дно је прекривено малим слојем соде, коме се додаје неколико кашика сирћета. Смеша се ставља на ватру и загрева док чађ не почне да се одваја. Могуће је једноставно оставити раствор преко ноћи, онда нема потребе за загревањем.

Комбинација соде и соли такође даје добар резултат. У посебној посуди помешајте два састојка у једнаким размерама док се не формира паста, која се наноси на прљава места.

Како очистити загорело дно сапуном за веш

Многи људи имају код куће комаде тамножутог сапуна, такозваног економског. Упркос непријатном мирису, добро се носи са сагоревањем различитог степена сложености.

Прва метода је да се блок изренда на крупном рендеу и струготине баце у топлу воду. Ставите на шпорет и доведите до кључања. Након поступка, проверавамо лакоћу уклањања наслага угљеника - ако се једноставно одлепи испод сунђера, онда је све било успешно.

Коришћење активног угља

Ефикасан и јефтин лек је активни угаљ у таблетама, који се мора темељно здробити, помешати са топлом водом и нанети у танком слоју. Након тога, маса се испере. Ова метода је погодна за мале саксије са малом количином прљавштине.

Чишћење унутрашњости загорелог лонца са талогом кафе

Талог кафе може добро да исполира површину посуђа и уклони масни слој. Мале честице продиру у изгорела подручја, чистећи их. Арома кафе елиминише непријатан мирис паљевине. Основе су ефикасне само када проблем није напредовао.

Коришћење газираних пића за чишћење загорелог тигања

Одлична својства чишћења газираних пића позната су већ дуго времена. Ортофосфорна киселина коју садрже нагриза сваку мрљу, чак и најдубљу. Истовремено, не оставља мрље и има пријатан мирис који може да прикрије мирис паљевине.

Примена је једноставна: сипајте флашу коле или Пепсија у шерпу и оставите преко ноћи. Да бисте појачали ефекат, можете га прокувати, што само подстиче бељење. Не препоручује се употреба естрагона - често се боји.

Како очистити емајлирану посуду кућним хемикалијама

За брзо и ефикасно уклањање чађи са посуђа, хемијски детерџенти су најбољи. Специјализоване агресивне супстанце у свом саставу способне су да растворе масноћу, чађ, па чак и старе наслаге угљеника.

Најчешће коришћена супстанца у продавницама кућне хемије је избељивач. Оштећена посуда се напуни хладном водом, дода се кашика белила и остави да се намаче преко ноћи. Након тога, смеша се сипа. Поново сипајте чисту воду и доведите до кључања. Затим се вода исцеди и поступак кувања се понавља док прљавштина не нестане.

На крају, посуђе се темељно испере текућом водом. Не би требало да остану трагови избељивача нигде, јер ако доспе у организам, може довести до озбиљних здравствених проблема.

Други метод: коришћење прашка за прање веша. У сливу се прави стрм раствор праха и у њега се ставља шерпа. Након намакања, обришите опечена места и исперите под славином неколико минута да бисте испрали сав прах.

Трећи начин коришћења кућних хемикалија је комбинација силикатног лепка и соде. Овде је све компликованије, и да бисте спровели поступак, потребно је да направите неке припреме.

1. Пронађите велики лонац довољно велики да стане прљави.
2. У њега се сипа вода.
3. Сипајте пола паковања соде и силикатног лепка (једна боца).
4. Затим се раствор ставља на ватру и меша док не достигне конзистенцију средње густе пасте.

Да би се очистила посуда, она се урони у овај раствор и држи тамо петнаест минута. Онда га изваде и оперу. Преостале наслаге угљеника се чисте. Метода је погодна за уклањање посебно јаких мрља, а трајање кључања у великој мери зависи од њихове тежине. Што је посуђе прљавије, то дуже треба да се кува.

Нијансе чишћења јако загорелог тигања

Веома загорела шерпа може изазвати много проблема, јер ће бити потребно више времена и труда да се очисти. Али не очајавајте. Употреба комбинованих средстава и упорности помоћи ће у решавању овог проблема.

• Сапун и амонијак заједно ће брзо очистити сваку изгорелу површину. Струготине сапуна се мешају са кашиком алкохола и кувају.
• Со, лепак и сапун. Амонијак и лепак се сипају у пену од сапуна. Ставите шерпу у посуду и држите је у кључалој води.

Како не чистити тигањ од чађи

Без обзира колико је јака жеља за рибањем тврдом четком или, још горе, виљушком или кашиком, потребно је да се уздржите. Емајл је веома осетљив на механичке ударе, а такве манипулације могу проузроковати појаву пукотина и чипова на њему. Након овога, тигањ се више не може користити.

Такође не можете користити абразивне прахове, јер њихове чврсте честице гребу површину тигања и продиру у микропоре, што ствара опасност по здравље - супстанца се не испира тако лако, а гарантовано ће ући у храну.

Емајлирано посуђе се плаши температурних разлика. Не можете сипати ледену воду у врућу шерпу и обрнуто.

Ако домаћица често заборавља на кашу која се кува на шпорету, онда јој је згодније да користи посуђе од другог материјала, које је много лакше очистити у случају загоревања. Добра опција би био нерђајући челик, који уопште није захтеван у погледу метода чишћења.

Пре чишћења унутрашњости загорелог емајлираног тигања, вреди се позабавити спољашњошћу, јер и она захтева пажљиво руковање, а увек је лакше прво опрати спољашњост него унутрашњост.

Корисни савети за безбедност при чишћењу емајлираног лонца

• Да бисте заштитили руке од штетних хемикалија, потребно је да носите рукавице. Чак и со може изазвати иритацију, зато је боље бити на сигурној страни.
• Приликом прављења раствора и кључања воде, немојте се сагињати над шерпом или је хватати голим рукама. Безбедније је користити држач за лонце.
• Пре употребе пажљиво прочитајте упутства за средства за чишћење.

Како правилно бринути о емајлираном посуђу

Свако посуђе захтева пажљиво руковање, а емајлирано посуђе још више. Увек треба имати на уму посебности овог материјала. Приликом прања руку користите меке сунђере. Прање у машини за прање судова није добра идеја, јер овај поступак често потамњује емајл.

Пре прве употребе, препоручује се калцинација: прокувајте воду и охладите. Након тога, тигањ ће бити јачи.

Да бисте избегли сагоревање хране, боље је кувати само компоте, супе, јаја у емајлираној посуди, односно ствари које неће створити слој чађи. За оне који одлуче да кувају друга јела, потребно је пажљиво пратити процес кувања и, при најмањој сумњи на прегревање, смањити ватру или склонити шерпу са шпорета.

Емајлирано посуђе је стални пратилац у кухињи, без којег је немогуће замислити кување. Али да би посуђе служило што је дуже могуће, треба их пажљиво неговати, поштујући правила и памтећи разлике између емајлираних производа.

ВИДЕО: Како очистити емајлирану шерпу.