Најбољи тигањ за палачинке

Свака домаћица треба да има довољно посуђа за припрему разних јела. Али која је врста тигања најбоља за пржење палачинки? На посебном тигању намењеном за пржење палачинки, производи испадају пахуљасти и укусни, а сам процес траје мање времена. Стога вам препоручујемо да се упознате са карактеристикама избора уређаја за припрему овог дивног јела.

Предности тигања за палачинке

Предности тигања за палачинке укључују:

• лакоћа и удобност током рада;
• мале димензије вам омогућавају да брзо загрејете посуђе и пржите палачинке;
• не захтева радно интензивно одржавање;
• широк распон величина и облика омогућава свакој домаћици да изабере потребан производ;
• приступачне цене за већину класичних модела.

Основни захтеви за посуде за палачинке

Данас произвођачи производе огроман број кухињског прибора за пржење палачинки. Сви модели се међусобно разликују по премазу, величини, облику и материјалима. Да бисте знали како да изаберете праву тигањ за палачинке, морате разумети карактеристике овог посуђа.

Квалитетан тигањ испуњава следеће захтеве:

1. Присуство ниских страна, не више од 1,5 центиметара. Омогућавају вам да лако бацате и окрећете палачинку.
2. Комплетно са издржљивим задебљаним дном. Овај део мора бити отпоран на прилично високе температуре.
3. Присуство дугачке ручке унутар 16-24 центиметра, која се неће загрејати током дужег периода кувања.

Како одабрати тигањ за палачинке

Традиционална опција се сматра малом округлом тигањом. Али данас домаћице могу дати предност квадратним и другим оригиналним моделима. Широк асортиман производа понекад може збунити куваре. Стога вам препоручујемо да размотрите главне параметре на које морате обратити пажњу приликом избора.

На основу материјала

Најпопуларнији модели тигања за палачинке су од ливеног гвожђа, алуминијума и челика. Ове сорте могу бити испоручене са или без посебног слоја. Све изговорене опције имају своје предности и слабости.

• Метал. Карактерише га мала тежина, отпорност на деформације, ниска цена и дуг век трајања. Недостатак нелепљивог премаза биће значајан недостатак, јер ће печени производи изгорети.
• Алуминијум. Највећи недостатак овог тигања је могућност оштећења, промене изгледа, пошто је материјал веома крхак. Ако се одлучите за куповину алуминијумских врста, препоручујемо да купите оне са дебелим дном и зидовима.
• Ливено гвожђе. Ово је класик у сваком смислу. Ливено гвоздене посуде могу трајати прилично дуго, најмање 100 година уз правилну негу. Не плаше се абразива или гвозденог прибора за јело. Слабе стране укључују његову велику тежину и никада не стављајте врућ производ у хладну воду. Чак и јако ливено гвожђе има своје слабости, које могу проузроковати његово цепање.

На премазу против лепљења

Постоји неколико врста производа:

• Са слојем против лепљења. Ови тигањи вам омогућавају да печете палачинке без употребе уља или масти. Ова удобна и атрактивна пресвлака не додаје гломазност. У већини случајева, произвођачи опремају своје производе слојем од титана, тефлона или керамике.
• Без нелепљивог премаза. Да бисте пржили палачинке, потребно је да користите уље и маст. Нема много таквих врста прибора за јело, јер нису популарни међу модерним домаћицама.

Препоручујемо да обратите пажњу на дебљину површине са непријањајућим премазом, јер што је дебља, дуже ће тигањ за палачинке трајати. У већини случајева, тефлонски производ функционише без проблема 6-10 година, са слојем титанијума - око 25 година. За сваку врсту премаза потребно је поштовати правила рада и одржавања.

По компатибилности са шпоретом

Данас постоји неколико врста производа за прављење палачинки, узимајући у обзир карактеристике шпорета. У већини случајева, продавнице нуде универзалне тигање погодне за употребу на гасним, керамичким, електричним и индукционим шпоретима. Али свакако треба обратити пажњу на овај параметар. На крају крајева, све врсте тигања су погодне за најмодерније гасне шпорете, али за електричне шпорете мораћете да их одаберете на основу дебљине дна (не сме бити мања од три милиметра).

По пречнику

Најчешћи пречник тигања за палачинке креће се од 20 до 26 центиметара. Ово су оптималне величине тигања које ће вам омогућити да удобно окрећете и бацате палачинке. Свака домаћица ће моћи да изабере величину посуђа према својим жељама.

Занимљиве врсте тигања

Познати произвођачи кухињског прибора такође нуде многе необичне варијације.

• Електрични уређај намењен само за припрему палачинки. Могу бити стандардни или потопни.
• Тигањи са необичним удубљењима која ће касније створити шару или дизајн на површини палачинке. Ови модели су идеални за припрему јела за мале гурмане.

Како пећи палачинке на апарату за палачинке

Да би палачинке биле ароматичне и укусне, није довољно само припремити тесто. Веома је важно следити неке препоруке, о којима ћемо говорити у наставку.

Покушајте да не користите старе тепсије за печење. У већини случајева, њихова површина је већ истрошена, што повећава ризик од опекотина. Загореле палачинке губе свој укус. Ако површина посуде пукне током процеса окретања, проблем није у посуђу, већ у недовољном броју јаја. Не штедите на куповини посебног тигања за ово јело. Добре и ароматичне палачинке се добијају уз одговарајућу опрему.

Припрема изгледа овако:

• добро загрејте тигањ;
• Пре прве палачинке, површину премажите са мало уља. За наредне, више не можете користити маст;
• Прве две или три палачинке захтевају више теста како би се лакше окретале на непрженим тигањима;
• Ако су ивице суве, то је знак да се производ може окренути.

Који је тигањ најбољи за пржење палачинки?

Према речима домаћица, најбоља опција је куповина керамичког тигања са нелепљивим премазом. Њихова главна предност је што су таква јела безбедна и еколошки прихватљива. Током њихове производње користе се само висококвалитетни, издржљиви природни састојци.

Керамички производи су отпорнији на механичке утицаје и не ослобађају токсичне елементе када се загревају. Зато су одличне за печење палачинки без употребе уља. Истовремено, керамика не захтева сложено одржавање и нуди удобност током употребе.

Како се бринути о тигању за палачинке

Век трајања сваког уређаја директно зависи од тога да ли се правилно користи и како се о њему брине. Стога, пре него што почнете са чишћењем апарата за палачинке, препоручује се да сачекате да се његова површина потпуно охлади. Тек након тога можете почети са прањем.

Посуду за палачинке можете опрати детерџентом који не садржи јаке абразиве или крупне честице. Такви делови могу оштетити кухињски прибор. Из истог разлога, препоручујемо употребу меког сунђера или крпе од пене. Ако изаберете тигањ од ливеног гвожђа, не препоручује се да га потпуно перете, јер ће то уклонити заштитни слој уља. Неки популарни модели познатих произвођача могу се прати у машини за прање судова. Ову могућност произвођач мора назначити на паковању.

Оцена најбољих тигања за палачинке

Многе домаћице, пре него што започну претрагу, проучавају рејтинг најбољих тигања за палачинке. И то је тачно, јер таква листа означава најбоље моделе по популарности, рецензије људи који их већ користе. Да бисмо вам олакшали избор, саставили смо за вас рејтинг произвођача палачинки.

Метална линија Берлингер Хаус

Овај модел је опремљен мермерним дном које се састоји од три слоја. Површина је потпуно безбедна и савршено распоређује топлоту. Произвођач тврди да је производ способан да уштеди 35 процената топлоте и електричне енергије. Погодно за све постојеће врсте плоча.

Током производње коришћен је издржљив метал са мермерним комадићима.

Гранит „Биол“

Украјински произвођач нуди производ са одличном комбинацијом квалитета и ниске цене. Тигањ је направљен од ливеног алуминијума и додатно је опремљен трослојним нелепљивим премазом. Висина страница је шест центиметара, пречник је 26 центиметара, тежина је нешто мање од 1 килограма. Дуга ручка вам помаже да се осећате удобно током печења.

ТВС минерали

Италијански бренд је обезбедио тигањ са 7-слојном нелепљивом површином. Минерални чипови су додати основном материјалу, а дно је опремљено посебним каменим ефектом. Овај апарат за палачинке се добро загрева и дуго задржава топлоту. Пречник – 28 центиметара.

Џесика Крауф

Линија је представљена са алуминијумском основом са нанетим керамичким слојем. Зато га карактерише отпорност на механичка оштећења, велика брзина печења теста, удобна ручка и индукционо дно.

Маестро Гранит

Тигањ има алуминијумску основу са нелепљивим премазом, који користи гранитне комадиће. Побољшано тело производа вам омогућава да перете производ у машинама за прање судова и рибате га тврдим сунђерима без смањења његовог века трајања.

Палачинка Гранкио Орнаменто

Предности апарата за палачинке су његов светао изглед и вишеслојна површина против лепљења, која се састоји од честица титанијума. Овај састав вам омогућава да кувате без уља и користите тврде површине сунђера током чишћења. Тигањ је отпоран на топлоту, тако да ће остати хладан чак и током пржења.

Рондел Моко и Лате

Тигањ је представљен у великим параметрима:

• тежина – 1,2 килограма;
• пречник – 28 центиметара;
• стране – 5 центиметара.

Унутрашњи слој је направљен од посебне врсте титанијума, тако да на њега може утицати челична лопатица и тврде површине.

Тефал Експертиза Плус

Компанија задовољава своје потрошаче индикатором грејања, што ће бити знак могућности печења палачинки. Тигањ је опремљен посебним дебелим дном, што уз правилну негу повећава његов век трајања.

Бризол Оптима

У процесу производње коришћени су савремени материјали и технологије, на пример, посебна врста ливеног гвожђа, ергономског дизајна. Због тога је припрема јела брза и практична.

Фисманов Месечев камен

Овај модел заузима почасно прво место захваљујући свом четворослојном платинастом премазу и приступачној цени. Садржи камене комадиће и минералне честице. Такве компоненте вишеструко повећавају век трајања. Удобна гумирана ручка, мале димензије чине процес брзим и удобним.

Дате информације ће вам помоћи да изаберете прави и ефикасан уређај за пржење палачинки.

ВИДЕО: Како направити палачинке у тигању за палачинке.