Карактеристике чишћења тигања од наслага угљеника

Тигањ од ливеног гвожђа је прилично функционална ствар у кухињи. То је омиљено јело многих домаћица, јер ова врста премаза спречава да храна загори приликом пржења. Ова врста посуђа се користи не само код куће, већ је активно користе и познати кувари у популарним ресторанима. Ливено гвожђе има веома ниску топлотну проводљивост и стога се посуде направљене од њега прилично дуго загревају, али истовремено дуго задржавају топлоту.

Они су издржљиви и практични. Недостаци коришћења таквог посуђа укључују: тешко је, може се поломити ако се удари и може зарђати ако се неправилно користи. Постоји и још један недостатак - појава дебелог слоја угљеника или црних наслага на спољашњој страни која долази у контакт са шпоретом. Многе домаћице не знају како да очисте кућни прибор од ове врсте контаминације и стога им је најлакше да га баце. Али ово је веома расипно, јер постоји много начина да се стари тигањ врати у првобитни изглед.

Методе за чишћење тигања од ливеног гвожђа од наслага црног угљеника код куће

Производи од ливеног гвожђа су прилично издржљиви и практични, али нису ни јефтини. Па да ли се таква екстраваганција заиста исплати?

Постоји неколико врста тигања од ливеног гвожђа – посуђе са премазом (посебан емајл за ову врсту метала) и без премаза. Постоје и врсте са нелепљивим премазом, али се готово никада не производе и прилично су ретке. Већина посуда од ливеног гвожђа се термички обрађује у фабрици посебним машинским уљем користећи високе температуре, што спречава стварање рђе на површини.

Како очистити тигањ од ливеног гвожђа од година наслага угљеника код куће? Ово питање постављају многе домаћице, којима је веома важно да им ова врста посуђа и даље служи у кухињи.

Механичко чишћење посуђа од ливеног гвожђа

Спољашњост ливеног гвозденог тигања је стално изложена пламену или другим термичким утицајима, а постепено се стварају црне наслаге угљеника које чак ни доказани детерџенти не могу уклонити. Али који су неки једноставни начини за уклањање ове врсте контаминације и како очистити тигањ од ливеног гвожђа од дебелог слоја чађи?

Можете користити следећа средства.

• Механичко чишћење.
• Термичко чишћење посуђа.
• Чишћење хемикалијама.
• Народни савети.
• Други начини за уклањање наслага угљеника.

Да би се на посуђе извршило механичко дејство, потребно је применити довољну силу, па је потребна мушка подршка. Коришћење жичане четке, брусног папира - ово захтева снажан удар ових предмета о спољашњу површину чађавог тигања.

Коришћење металне четке

Посуђе од ливеног гвожђа је прилично издржљиво и не плаши се никаквог механичког удара, тако да коришћење металне четке за уклањање слоја угљеничних наслага са спољашњости овог посуђа неће проузроковати никакву приметну штету.

Како правилно очистити тигањ од дебелог црног слоја чађи?

• Да бисте то урадили, морате изаћи напоље или на балкон.
• Ставите заштитну опрему на руке и лице.
• Припремите бушилицу и ставите металну четку на њу.
• Ако је могуће, причврстите тигањ у шкрипцу.
• Применити механичко дејство на јако запрљану страну.
• Након третмана, површину третираног предмета оперите топлом водом.

Брушење

Припремни радови за чишћење наслага угљеника на површини посуђа треба да буду исти као и за уклањање прљавштине жичаном четком. Да бисте то урадили, потребно је да ставите заштиту и, након што сте фиксирали предмет који се обрађује, користите брусни папир са крупним или финим зрном.

Поред механичког деловања за уклањање наслага угљеника, можете користити и металну жичану четку. Ова метода може изазвати огреботине, али оне не представљају значајан ризик од оштећења површине тигања.

Примена термичког чишћења

Следеће методе чишћења су опасне од пожара и стога се морају користити на отвореном уз све мере предострожности потребне за ову врсту третмана.

Термичко чишћење обухвата: печење на ватри или угљу, као и калцинацију у пећи.

Пуцање на отвореној ватри

Ова метода резултира омекшавањем наслага угљеника и њиховим лаким уклањањем четкама.

Ложење се мора обавити на ватри, угљу, помоћу лампе или гаса. Наставите са загревањем посуђа док се слој угљеничних наслага не почне одвајати од зидова посуђа од ливеног гвожђа.

Калцинација у рерни

Ова метода такође функционише за обичне тигање од ливеног гвожђа и елиминише потребу за пластичним ручкама. Да бисте то урадили, потребно је да ставите посуду у рерну, окренете је наопачке и печете на високој температури.

Чишћење посуђа од ливеног гвожђа хемикалијама

Ако домаћица нема времена и жеље да чисти користећи тако небезбедне методе, може користити купљене хемикалије. Ова метода није компликована. Али то такође захтева употребу заштите за руке, наиме ношење гумених рукавица и проветравање просторије након завршетка третмана.

Ови производи имају следећа својства.

• Присуство алкалних киселина, које су дизајниране да разграде слој угљеника.
• Могућност прскања по површини предмета који се третира.
• Неки производи немају оштар мирис.

Али постоји и недостатак овог ефекта - финансијски трошкови куповине таквог лека.

Примена народних метода

Како очистити тигањ од ливеног гвожђа од година наслага угљеника код куће? Од давнина, домаћице су покушавале да очисте своје прљаво посуђе користећи приступачне и јефтине методе. За различите нивое препада коришћена су различита средства. Неки су били прилично ефикасни, други нису.

Чишћење активним угљем

Да бисте користили ову методу, потребно је да на било који начин здробите таблете активног угља. Поспите га по површини коју треба очистити, оставите угаљ тамо неко време, а затим га исперите водом и детерџентима.

Третман прашком за прање веша

Још један нежан поступак за третирање прљавих кухињских предмета је третирање обичним, јефтиним прашком за прање веша. Да бисте то урадили, можете га нанети на контаминирану површину и испрати водом или прокувати у великој посуди. Да бисте то урадили, потребно је да помешате неколико кашика овог производа и сунцокретово уље, ставите на ватру и кувајте 5-10 минута.

Употреба соде бикарбоне

Овом методом је такође потребно предмет који се третира ставити у посуду са водом и, додајући око 100-150 грама соде, кувати га неколико минута. Наставите са чишћењем водом и детерџентом.

Након тога, обришите ове компоненте тврдом четком или сунђером и исперите водом. Ове методе се користе када кухињски прибор није јако запрљан.

Користите есенцију сирћета

Ова метода не захтева термичку обраду. Потребно је посути малу количину соде на контаминирано подручје и разблажити је сирћетом. Доћи ће до реакције, коју ће пратити звук шиштања.

Друге методе за чишћење мрља на тигању од ливеног гвожђа

Могуће је третирати ово јело у Кока-Коли, лимунској киселини са додатком сирћета. Овом смесом можете напунити посуђе и оставити је неко време или је прокувати. Такође је могуће кувати тигањ од ливеног гвожђа у раствору кухињске соли.

Припрема раствора лепка

Да бисте то урадили, потребно је да помешате 150 грама ПВА лепка + 1 комад сапуна за веш, претходно здробљеног. Ставите све састојке у велику посуду и доведите до кључања. Ставите предмет за чишћење тамо и држите на лаганој ватри око два сата.

Примена кључања

Приликом кувања можете користити велику посуду са водом која ће лако примити предмет који се обрађује. Можете припремити следећи раствор: 1 комад сапуна за веш + 1 чаша соде + 1 бочица силикатног лепка. Сапун изрендајте на крупном рендету или га исецкајте на други начин.

Превентивне мере

Након што је чишћење обављено било којом изабраном методом, потребно је спровести превентивно одржавање како би се спречило стварање новог плака.

• Оперите тигањ сваки пут након кувања.
• Користите обичне детерџенте за прање судова, али за сада немојте користити абразивне.
• Оперите судове не само изнутра, већ и споља.
• Сачекајте да се предмет за пржење охлади.

Правилна нега предмета од ливеног гвожђа

Посуђе од ливеног гвожђа производи веома укусна и здрава јела, па је зато важно пратити стање тигања који се користи за кување. Нема потребе бацати стари кухињски прибор ако постоје методе за њихово чишћење и могућност враћања производа у његов претходни неговани изглед.

ВИДЕО: Правилна нега посуђа од ливеног гвожђа.