Карактеристике мермерних тава

Током последњих неколико година, посуђе са разним премазима против лепљења постало је веома популарно. Овај материјал је једно од решења које се појавило не тако давно. Производи се такође једноставно називају мермер или гранит. Мермер се не користи у потпуности за такве опције – мисли се само на премаз присутан у саставу. Тефлон је такође основа таквог производа као што је тигањ са мермерним премазом.

Шта је мермерни премаз на тигању

Полирана површина која остаје апсолутно глатка је главна карактеристика производа са гранитним премазом. Дизајн је базиран на стандардним посудама од ливеног алуминијума. Нелепљиви слој је двоструки, ако говоримо о јефтиним производима. Након тога следи слој мермерних комадића. Тигањ је направљен од алуминијума, који има високу топлотну проводљивост.

Мермерни премаз увек долази одозго. Али постоје и сложеније опције, са додатком мермерних чипова сваком слоју. Тада побеђује издржљивост, али се повећава и цена тигања са мермерним премазом, чије ће се предности и мане разматрати одвојено.

Коначна цена производа зависи од тога колико слојева против лепљења постоји. Три или пет за најскупље моделе, остали су опремљени са само два. Фактор утиче на чврстоћу и отпорност на хабање.

Кореја и Кина су највеће земље које производе такве тигање, иако се производе и продају широм света. Полирани мермерни комадићи такође пружају одређени распон боја. Руски тип производа такође узима ово у обзир.

Штета и користи мермерних тигања

Главне разлике од најближих аналога укључују структуру познату по својој хетерогености. Дуг век трајања је обезбеђен правилном негом. Степен отпорности на хабање, укључујући и предности, зависи од укупне дебљине премаза.

Мермерни тигањ је практично синоним за тефлонски. Материјал се не може назвати страшно отровним, али није ни апсолутно безопасан. Структуре остају безопасне само ако се поштују правила рада. Пре свега, ово се односи на прегревање. Ово се не сме дозволити ни под којим условима. У супротном, производ ће само наштетити.

Карактеристике тигања са мермерним комадићима

Постоји неколико параметара на које треба обратити пажњу.

1. Издржљив заштитни филм који спречава активну интеракцију са околином. Током дуготрајне употребе, производи су се показали као најбољи, изглед и оригиналне особине су очуване дуго времена. Необичан спољашњи дизајн је такође атрактиван.
2. Отпорност на механичке утицаје је такође већа него код других сличних материјала.
3. Кина и Кореја су фабрике које су постале добављачи већине ових производа.
4. Приступачне цене, сваки купац ће изабрати одговарајућу опцију за тренутне услове рада.
5. Мермерне посуде су чак погодне за употребу на индукцијским плочама за кување. Керамичка верзија није погодна за ово.
6. Површине у облику кошнице, дијаманта и саћа – производе се различити модели таквих тигања. По жељи, лако је повећати квалитет процеса кувања, иста површина за покривеност грејањем.
7. Посуђе нема строге захтеве за прање и негу; Било који члан породице може то да реши без икаквих проблема.

Конкретан век трајања зависи од произвођача одређеног производа.

Који је премаз бољи, керамички или мермерни

Ако морате да бирате између ове две опције, мермерне таве ће дефинитивно бити бољи избор. Керамика се одликује високим ценама, јер се представља као апсолутно еколошки прихватљив производ. Али се не може рећи да уопште нема испарења, да је безбедност потпуно загарантована. Стога је потребно детаљније одговорити на питање који је премаз за тигањ бољи, керамички или мермерни.

Век трајања керамичких тигања је само неколико месеци. Чак и ако пратите све препоруке за негу.

Керамика је често превише клизава. Ово ствара проблеме када је потребно окренути било коју храну. Проблем се не може решити чак ни дрвеним или силиконским шпатулама.

Мермерни комадићи имају грубу површину која се лако може заглавити приликом окретања.

Правилна употреба тигања са мермерним премазом и нелепљивим премазом

Природно хабање топлотно отпорних премаза се смањује ако се поштују упутства произвођача. Одређене савете дају и они који су већ купили тигањ и користе га већ неко време.

• Редовно подмазивање малим количинама уља један је од главних услова. Потребно је да утрљате композицију на површину малом влажном крпом. Такође апсорбује преосталу масноћу. Ово повећава век трајања.
• Боље је оставити употребу машина за чишћење средстава као последње средство. Ручно чишћење је много безбедније за такве предмете.
• Пречесто или предуго намакање таквог посуђа је забрањено. У супротном, слој мермера ће се постепено погоршавати.
• Не препоручује се употреба оштрих предмета за уклањање осушених остатака хране. Проблем се лако може решити једноставним сипањем мале количине топле воде разблажене детерџентом.
• Складиштење није једна од намена тигања. Боље је користити обичне контејнере за ово.
• У поређењу са обичним кашикама и виљушкама, много је ефикасније користити посебне шпатуле. Тада слој против лепљења не пати.
• Приликом прања тигања ове врсте, требало би да избегавате употребу тврдих четки.
• Боље је не стављати мермерни тигањ на гомилу када је дозвољен блиски контакт са другим посуђем. Произвођачи и корисници саветују да се за ово издвоји посебно место.
• 250 степени је максимална температура коју треба одржавати када се користи камено посуђе.

Избор квалитетног мермерног посуђа

Пре куповине, требало би да проучите позитивне и негативне особине сваког производа. Тигањи нису били изузетак од овог правила. Цена се сматра главним негативним фактором у вези са овим производом. Постоје и јефтиније опције, али и њихов квалитет опада. Ако је цена изнад просека, купац може бити сигуран да не види фалсификат. Укључујући и производе из земље као што је Русија.

Паковање и етикета заслужују посебну проверу. Италија или Немачка су речи које се често додају на дну како би се осигурало да купац не промени мишљење. То су само имена и немају никакве везе са произвођачем. У овом случају, мало људи је узнемирено због ниских цена, јер нове компаније то могу учинити како би привукле више потрошача.

За сваки тигањ који има гранитни премаз потребан је сертификат. Из тог разлога, препоручује се да се за куповину робе обратите запосленима у продавницама са одређеном специјализацијом. Мало је вероватно да ћете на тржишту пронаћи званично сертификоване производе. Чак и ако је могуће, ризик од наилажења на фалсификате остаје превисок.

Постоје и неке нијансе у вези са изгледом таквих производа. На тржишту постоји велики број опција, са различитим параметрима.

1. Дебљина зида.
2. Величина.
3. Цена.
4. Шема боја.

Боје и величине немају утицаја на припрему хране. Што се тиче трошкова, то је већ речено горе. Дебљина слоја – овде одлуку доносе сами купци; за многе овај фактор остаје права мистерија.

Дно од 6 мм, зидови од 3,5 мм сматрају се оптималном опцијом за већину случајева. Квар се јавља брже код тањих зидова. Боље је одабрати дебље производе, али овај индикатор утиче на цену и мења је навише.

Век трајања мермерних тигања

Одговор на ово питање зависи од тога коју врсту тигања сте купили. Правилна нега и висок почетни квалитет повећавају индикатор. Производи трају само неколико месеци ако се о њима не брине правилно. Ако се поштују све препоруке, век трајања је 2 године.

Веома је лако приметити да тигањ постаје неупотребљив. Под овим условима, храна почиње да се лепи за површину, а то се не може исправити никаквим уљем. Ако се то деси, боље је бацити тигањ и купити нови. Главна ствар је да је производ такође издржљив.

Брига о тигањима обложеним мермером

Одмах након куповине, тигањ мора бити темељно опран и осушен. Али гранитне површине понекад захтевају додатну пажњу, баш као и керамичке.

Поред већ горе наведених препорука, вреди послушати и друге савете.

• Прање је дозвољено и ручно и у машини за прање судова. Али прва опција обраде се сматра поузданијом. Укључујући и премазе на бази камена.
• Прање подразумева употребу подједнако хладне или топле воде.
• Одмах након употребе, површина не сме бити поплављена само хладном водом. Морате мало сачекати док се посуђе не охлади.
• Забрањено је ударати лопатице или разбијати јаја о ивице тигања. У супротном, површина пати због појаве микропукотина.
• За окретање хране погодне су само силиконске или дрвене или пластичне лопатице. У овом случају је лакше добити висококвалитетан резултат.
• Употреба сечива од тврдог метала је забрањена.
• Приликом прања, боље је одабрати благе детерџенте. Абразивне сорте само оштећују површину.

Најбољи брендови мермерних тигања

Тржиште нуди широк избор како у погледу самих модела, тако и у погледу компанија које их производе. Аутоматизоване машине се често налазе у Кореји и Кини, иако саме компаније често добијају патенте за специфичне технологије за стварање висококвалитетних премаза.

Следећи произвођачи су постали најпознатији.

• Фисман.

Дански бренд. Отворила сам сопствену онлајн продавницу са широким избором све врсте прибора и додатне опреме. Тигањи са мермерним премазима су једно од подручја рада.

• Стоунлајн.

Немачки произвођач чији је квалитет ван сваке сумње. Камена керамика је постала једно од подручја на које се компанија највише фокусирала.

• Фислер.

Још једна компанија немачког порекла. Укључујући – етаблирао се као један од произвођача каменог посуђа високог нивоа квалитета.

• Нориоку.

Јапанска компанија која је развила јединствену технологију за производњу релевантних производа. Производи су скупи, али се заснивају на ручном раду, практично без аутоматизације. Међутим, коначни квалитет такође остаје висок, производња гарантује очување свих параметара.

• Уметнички гранит.

Италијанско име. Компанија је одавно позната међу широким кругом купаца.

• Кукмара.

Ова компанија пореклом је из Русије. Ствара издржљиве производе који су практични и једноставни за употребу. Техничке карактеристике су потпуно осмишљене посебно за руске потрошаче.

• СКОВО.

Производи тигање са мермерним премазом. Појава на високим позицијама у оценама повезана је са високом заштитом од хабања и квалитетом готових производа.

• Гевура.

Компанија се појавила на тржишту недавно, али је већ привукла пажњу потрошача.

О додатним суптилностима

Пре куповине, можете обратити пажњу и на друге карактеристике од којих зависе потрошачка својства. Пре свега, ово се односи на безбедност, која настаје због развоја поузданих дизајна. Безбедно причвршћивање за уклоњиве додатке као што је ручка је важно. Лонац такође мора да испуњава овај захтев.

Делови који се топе на високим температурама заслужују посебну пажњу. Због тога, штетне материје могу бити испуштене у околни простор.

На површини не би требало бити пукотина, огреботина или других сличних оштећења. Укључујући и ако је материјал природан.

Када га користите, требало би да следите препоруке произвођача.

Посебну пажњу заслужују такозване тигање за роштиљ. Често су опремљени са неколико режима рада, укључујући:

• третман паром;
• ормар;
• роштиљ.

Да би третман паром функционисао, унутра се мора сипати одређена количина воде. Излаз је прекривен малим количинама воде. Пуна функција рерне вам омогућава да печете храну уз очување свих њених корисних својстава. Важно је осигурати да је кување могуће помоћу гасног горионика док се тигањ користи.

Функција роштиља укључује неколико радњи.

1. Ставите тигањ на средњи горионик. Камена верзија функционише на исти начин.
2. Посебна депресија је испуњена водом.
3. Укључите и загрејте посуђе око 5 минута.
4. Они постављају решетку са производима постављеним на њој.
5. Посуде су покривене поклопцем.

Равномерно печење и лепа кора су увек карактеристични за месо загрејано помоћу уређаја као што је тигањ.

Закључак

Тигањи са премазом су се појавили у употреби не тако давно. Али мермерне облоге већ почињу да буду тражене. Производи имају велики број позитивних аспеката. Достојна алтернатива тефлонским тигањима, која нису увек високог квалитета. Или керамички производи, јер се њихова цена многим купцима чини неразумно високом. Једноставност одржавања и дуг век трајања постају главне предности за потрошаче.

ВИДЕО: Кување на тигању са мермерним премазом.