Лафитници су необичан назив за посуђе, али тако називају чашице за шотове и пехаре са дршком. Њихова главна карактеристика је облик тулипана. Лафит чаше су добиле име по племенитом црвеном вину Шато Лафит. Временом су почели да се више користе за вотку, али је име остало.
Садржај
Историја лафитног стакла
Вино Шато „Лафит-Ротшилд“ с краја 19. века. Француски регион Бордо био је познат по виноградима општине Пајак. Породица Ротшилд је стекла винограде 1868. године, и од тада се њихово име налази у пуном називу на боцама.
Лафит је доведен у Русију само у краљевску кућу. Цена је била толико висока да обични људи нису могли да је приуште. Управо због тога су створене мале, изврсне стаклене чаше на теглу са сечењем и резбарењем.
Касније су слични производи једноставнијег облика без украса почели да се користе и за друга фина вина, али је назив остао - лафитно стакло. Величине су варирале – 50, 75, 100, 125 па чак и 150 мл, иако стакло у то време није био јефтин материјал. Поред тога, сваки предмет је израђиван појединачно ручно, што је додатно повећавало цену.
Ако су аристократе могле себи то приуштити, наручивали су разноврстан накит. Мајстори су заједно са ногом издували потребан облик, офарбали је, украсили резбаријама и полирали. Заштитни знак је био рез. Стакло је такође било обојено, дајући му зеленкасте, плавкасте, плаве и, ретко, црвене нијансе.
Почетком 20. века, лафит наочаре су постале приступачније. Научили су да их праве користећи технологију пресованог стакла на машинама. Сећајући се царских времена, људи су почели често да купују Лафитнике. Поред тога, појавили су се и занимљивији кристални производи. Чаше од 50 и 75 мл више нису коришћене у народу за вино, већ за јача пића, углавном вотку.
Данас се лафитна чаша дефинише као било која стаклена или кристална посуда у облику тулипана на стабљици. А ако имате жељу да купите тако занимљив предмет некадашњег луксуза, онда морате знати неколико карактеристика.
Карактеристичне особине:
- присуство ивица;
- нога може бити било које дужине - ниска, средња, висока;
- капацитет од 25 до 150 мл;
- за декорацију користе гравирање, позлаћено сечење, монограме, резбарење, интарзије;
- Најчешће транспарентан, али може имати нијансе.
Упркос чињеници да је главни материјал ових чаша стакло, кристални производи су били и још увек су посебно тражени. Игра светлости на ивицама није могла да не привуче пажњу. Бистра хладна водка или било које вино у кристалној чаши блиста задивљујуће, претварајући гозбу у задовољство. Поред тога, можете пронаћи додатно посуђе које иде уз чаше – декантере, чиније за харинге, мале послужавнике украшене у истом стилу.
На које произвођаче вреди обратити пажњу?
Дјатковска фабрика кристала основана је 1790. године и и данас ради. Познат је по томе што, уз машинску производњу, није изгубио ни древне технологије ручне производње лафита. Квалитет и финеса израде су и данас главна одлика фабрике.
Вреди обратити пажњу на белоруски погон „Неман“. Издали су минијатурне чаше од 25 мл. Зову се трговачки лафитник, за сркање, а не за пиће. Производе поклон сетове. Посуђе из ове фабрике је веома доброг квалитета и по приступачним ценама.
Врсте лафитног стакленог посуђа
Лафитници су подељени по величини, што одређује њихову употребу.
- 25-35 мл – погодно за ликере, винтаге коњаке приликом сервирања кафе, чаја или десерта;
- 50 мл – служе се вотка, горки напици, ракија, ликери;
- 75 мл – погодно за сервирање јаких и десертних вина као што су Кахор, Мадера, Порто, Мускат;
- 100 мл – користи се за бела сува и полусува стона вина (Алиготе, Шардоне, Шабли, Ризлинг), када се сервира уз рибу, бело месо;
- 125 мл – погодно за црвена сува и полусува стона вина (Мукузани, Саперави, Бордо, Божоле) приликом сервирања главних топлих јела од меса или сирева;
- 150 мл – служи се шампањац.
Карактеристике коришћења лафитника
Прозирност стакла или кристала је неопходан услов за сјај фасетираних чаша. Чак и обојени материјал мора бити што транспарентнији. Што је сложенија декорација производа, то ћете више времена морати да посветите. Тежина неге такође зависи од дужине ноге.
Модерне машине за прање судова имају деликатан режим „Кристал“, али могу оштетити посуђе. Тешко је искључити присуство микропукотина; њихово присуство може довести до делимичног или потпуног уништења. Поред тога, многи детерџенти садрже абразивне честице које гребу површину овог посуђа. Временом ће таква употреба проузроковати замућење и чаше ће изгубити свој посебан сјај.
Користећи четири основна правила, Лафитници ће вас дуго одушевљавати својим одличним, јединственим изгледом.
- Ако су наочаре прекривене прашином, једноставно их обришите сувим папирним убрусом. Додавање кромпировог скроба ће повећати ефикасност. Мала количина треба да се нанесе на површину и обрише сувом крпом.
- Мање мрље се лако уклањају сапуном и водом. Додајте само мало детерџента и оставите ствари у добијеној течности кратко време. Исперите чистом текућом водом. Темељно осушите чаше пешкиром.
- Чорба од кромпира ће помоћи у уклањању масних мрља. Довољно је да 4-5 малих кртола у љусци прокувате у 2 литра воде. Ставите Лафит инструменте у млаку течност на неколико сати. Затим оперите у води са сапуном.
- Јако запрљане чаше се потпуно урањају у раствор сирћета 15-20 минута. За 2 литра разблажити 1-2 кашике. Иста техника ће уклонити зелени плак. Након намакања, једноставно исперите текућом водом и протрљајте наочаре.
Без обзира колико времена прође, стаклено посуђе од лафита ће наставити да привлачи пажњу. Велики избор шотних чаша, пехара, чаша за вино са дршком за сваку прилику увек ће украсити сто и учинити атмосферу пријатном и гостољубивом.
