Лате чаша: како се зове, провидне чаше, главне карактеристике, сорте, чаша "ДеЛонгхи"

Лате је једно од најукуснијих кафених пића. Богата арома, савршена комбинација млека и свеже кафе, многи адитиви за побољшање укуса. Велика запремина, релативно ниска јачина, укус подсећа на крему и преливе. Постоје чаше за лате и три друге врсте посуда. Али зашто се ово пиће служи у посебном стакленом посуђу? Рећи ћемо вам о овоме, карактеристикама врста контејнера, правом избору и још много тога.

кафа лате — Међу најпопуларнијим рецептима за кафу је лате.

Садржај

Како се исправно зове чаша за лате?
Зашто се лате служи у посебним чашама
Кључне карактеристике чаша за лате
За шта је ДеЛонги чаша?
Врсте прибора за лате кафу
Како одабрати чаше за лате
ВИДЕО: Преглед чаша за кафу са двоструким стакленим дном.

Како се исправно зове чаша за лате?

Не постоји тачно име дато пићу, јер чак ни порекло пића није сасвим јасно. Штавише, за сервирање кафе користе се различите врсте посуда:

наочаре;
наочаре;
шоље;
шоље.

фотографија кафе лате — Лате воле љубитељи кафених коктела због велике запремине, мале јачине, меког кремастог укуса и могућности експериментисања са додацима.

Сваки од њих дозвољава баристиној машти да се покрене и изненади клијента нечим необичним.

лате кафа са млеком — Постоји неколико врста стакленог посуђа за сервирање овог пића: шоља, чаша и чаша за лате.

Зашто се лате служи у посебним чашама

Нажалост, постоји превише нетачности да би се одговорило на питање о пореклу сервирања овог напитка од кафе. Посебну пажњу заслужује назив „лате“ – у Италији се тако називало млеко које се служи у високим стакленим чашама. Сама кафа се сада служи на сличан начин. Затим, према историји пића, почели су да додају шољицу еспреса у лате млеко (уместо прелива), и тако је настала ова врста кафе. Међутим, у својој домовини се зове лате макијато или кафе са млеком у руском преводу.

лате макијато — Као и код многих историја и рецепата за кафу, порекло и сервирање латеа је пуно нетачности.

Пена се појавила још касније – са појавом апарата за капућино. У почетку није било ниједног.

лате са пеном — Лате на италијанском значи млеко, које се служило у високим стакленим чашама.

Додатне информације: Баристе су брзо приметиле да када сипају кафу у млеко након прављења пене, млеко остаје испод. Захваљујући томе, пиће је добило изглед који сви знамо.

Данас су чаше за лате макијато пријатан наставак традиција из прошлости. Предност се даје јасно препознатљивим слојевима - естетски, ово изгледа много лепше, посебно ако је пиће додатно посуто чоколадним мрвицама или циметом одозго.

лате макијато у чаши — Баристе су приметиле да ако се шољица еспреса сипа у млеко на посебан начин одмах након пењења, кафа се нађе испод светле и растресите пене, формирајући тамни слој.

Кључне карактеристике чаша за лате

Чаше, пехари, шоље и шоље имају приближно исту запремину:

прво: од 150 до 300 милилитара;
други: од 250 до 300 милилитара;
треће: од 250 до 320 милилитара;
четврто: од 300 до 360 милилитара.

лате у чаши — Традиција сервирања латеа у стакленим чашама је настављена.

Чаше се разликују од осталих не само по практично фиксној запремини, већ и по одсуству ручке. У том смислу, важно је послужити пиће на одређеној температури како особа која га пије не би опекла руку.

Дизајн може да варира. Све зависи од маште баристе.

оригинални лате — Данас је избор посуда за лате веома велики.

За шта је ДеЛонги чаша?

ДеЛонгхи чаше се одликују присуством двоструког стакла, захваљујући којем чак ни пијење прилично врућег еспреса неће изазвати нелагодност. Уопште не причамо о латеу.

ДеЛонгијева чаша може да прими дупли еспресо, али већи модели су ретки.

Врсте прибора за лате кафу

Захваљујући људској жељи да се истакне, почели су да се користе не само различити начини сервирања пића, већ и врсте посуда. Сваки од њих отвара нови простор за изненађење клијента.

лате арт — Временом су се појавиле и друге занимљиве опције сервирања за овај рецепт.

Цртање, посипање, преливање, природне бобице – то су само најмањи елементи дизајна за ову кафу.

лате са преливима — Избор стакленог посуђа за пиће зависи од врсте пића и ваших преференција.

Чаша за лате

Једна од класичних опција, најчешће се налази у установама. Јачина звука зависи од личних жеља клијента или се подешава у менију. Од 150 до 300 милилитара (стандардно).

Постоје две врсте наочара:

Са средњом ногом. Посуда се шири одоздо надоле. Има мању запремину.
Са кратком ногом. Стандардна величина за посуде од 300 милилитара. Постоји ручка.

сервирање латеа — Постоје два главна типа. На краткој дршци, сличној увећаној чашици за шот, и обичној, која подсећа на стаклену шољу.

Све чаше за кафу су провидне. Особа која пије треба да види глатке прелазе од млечно беле до кафено смеђе и назад.

Чаша за лате

Главна разлика од претходног типа контејнера је одсуство ручке. Запремина 250-300 милилитара. Често се служи на тањирићу.

чаше за лате — Одликује се одсуством ручке. Његова запремина се креће од 250 до 300 мл.

Шоља за лате

Шоља је посебна врста посуђа. Лаконски облик обрнутог трапеза, удобна дршка. Непрозирно. Предност у боји шоље даје се белој, кремастој и ванила боји.

лате у шољи — Најчешће има класичне боје посуђа за кафу - белу, кремасту, ванилину.

Често се продаје у комплету са малим тањирићем и малом кашичицом. Запремине до 320 милилитара, већи примерци су ретки.

Шоља за лате

Дебелозидни порцелан или керамика су главни материјали који се користе у производњи шоља. Доста тешко, мало грубо за деликатно пиће, што га делимично допуњује.

Одликује га повећана поузданост и извесна удобност коју ствара душевни мир.

шоља за лате — Не претендују да буду елегантне, а често су украшене слатким сликама или разним украсима.

Тешко је назвати шоље елегантним, али слатки дизајни и разни украси то више него надокнађују. Запремина до 360 милилитара.

Како одабрати чаше за лате

Прави избор стакленог посуђа за пијење одређеног пића је од одређене важности. Дакле, када дајете предност чаши, шољи или шољи, требало би да разумете следеће:

имају различите карактеристике;
имају своје карактеристике;
другачији приказ укуса пића.

лате са сирупом — Данас се провидни прибор за јело постепено замењује високим шољама и шољама.

Већина се ослања на естетско задовољство. На крају крајева, много је пријатније пити кафу, барем из шоље са натписом „Кафа“.

Важно је знати: чак и у професионалним установама, транспарентне посуде постепено бледе у позадину; Високе шоље и чаше постају све чешће.

Зашто? Све је изузетно једноставно!

Прави, пуноправни укус и арома могу се открити када пиће достигне хомогену масу. Бариста треба да сипа еспресо тако да мешање буде максимално.

како послужити лате — Стакло је инфериорно у односу на непрозирне материјале због тренутног губитка естетског изгледа.

Порцелан много дуже задржава првобитну температуру пића, што је важно за угоститељске објекте. Стога се све више предност даје шољама и шољама са дебелим зидовима.
Свестраност керамичких шоља. Погодно за чај, американо, лате и друга пића.

фотографија латеа у шољи — Добар бариста ће покушати да сипа еспресо у запенено млеко на такав начин како би се осигурало максимално мешање састојака.

Тако, провидне чаше за кафу постепено почињу да губе своју некадашњу популарност. Установе желе да оптимизују трошкове, а купци кафића и кафића желе да добију максимално задовољство од испијања кафе.